أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
أي
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
مدير المشروع - خدمات الطعام بالتجزئةProject Manager - Retail Catering مسؤول عن قيادة وتنسيق العمليات الشاملة لخدمات الطعام بالتجزئة عبر موقع واحد أو عدة مواقع. يركز هذا الدور على تحسين الكفاءة التشغيلية، وضمان خدمة عملاء استثنائية، وإدارة الموظفين والميزانيات، والحفاظ على معايير عالية لجودة الطعام والسلامة والعرض. سيكون المرشح المثالي لديه خلفية قوية في كل من إدارة التجزئة وعمليات الطعام، مع القدرة على دفع الأداء والربحية
المسؤوليات والمهام:
- الإشراف على العمليات اليومية لجميع نقاط بيع الطعام بالتجزئة لضمان الاتساق والجودة والامتثال.
- قيادة وإدارة وتحفيز الفرق الموجودة في الموقع بما في ذلك المشرفين، ومساعدي الطعام، وموظفي الخدمة.
- مراقبة مؤشرات الأداء الرئيسية والأداء المالي، بما في ذلك أهداف المبيعات، والتحكم في التكاليف، وكفاءة العمل.
- تطوير استراتيجيات ترويجية لدفع مبيعات التجزئة وزيادة تفاعل العملاء.
- التعاون مع فرق التسويق والعمليات لتطوير وتنفيذ قوائم الطعام وعروض التجزئة.
- المساعدة في المبادرات التسويقية لخدمات الطعام، باستخدام وسائل التواصل الاجتماعي والمشاركة المجتمعية لجذب عملاء جدد.
- مراقبة وتحليل مقاييس أداء المبيعات، وتعديل الاستراتيجيات لتلبية وتجاوز الأهداف المالية والأهداف التشغيلية.
- إدارة وجدولة موظفي الطعام، بما في ذلك التوظيف، والتدريب، وإدارة الأداء.
- مراقبة مستويات المخزون والتنسيق مع الموردين لضمان الشراء في الوقت المناسب للطعام والمشروبات والعناصر التجارية.
- تحليل المبيعات والأداء المالي، وإعداد التقارير وتنفيذ الاستراتيجيات لزيادة الربحية.
- التعامل مع استفسارات العملاء، والشكاوى، والتعليقات بطريقة مهنية وفي الوقت المناسب.
- تنمية والحفاظ على العلاقات مع العملاء، ومعالجة احتياجاتهم وتعليقاتهم لتعزيز رضا العملاء وولائهم.
- إعداد وتقديم تقارير تشغيلية دورية وتوصيات استراتيجية للقيادة العليا.
- العمل مع الطهاة والفرق الطهو لضمان تحديث القوائم، وجعلها فعالة من حيث التكلفة، ومتوافقة مع تفضيلات العملاء.
- تنسيق اللوجستيات للفعاليات، بما في ذلك اختيار الموقع، والإعداد، والتنفيذ، لضمان تجربة خالية من العيوب للعملاء.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- درجة أو دبلوم في إدارة الضيافة، إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة.
- خبرة مثبتة في إدارة التجزئة أو خدمات الطعام لا تقل عن 8 سنوات
- مهارات قيادية وشخصية قوية.
- قدرات تنظيمية متعددة المهام ممتازة.
- فهم قوي لمعايير سلامة الغذاء والنظافة.
- إجادة أنظمة نقاط البيع، مجموعة Microsoft Office، والتقارير المالية الأساسية.
- شهادة سلامة الغذاء أو مؤهل ضيافة ذي صلة.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- إدارة العمليات التجارية بالتجزئة
- مدير عمليات التجزئة
- مدير خدمات الطعام
- مدير عمليات خدمات الطعام
- مدير عمليات الطعام
- مدير خدمات الطعام بالتجزئة
- مدير مشروع التجزئة
- مدير مشروع خدمات الطعام
- منسق مشروع التجزئة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Teyseer Services company
Teyseer Services Company is one of the leading service provider in Hospitality and Facilities Management in Qatar. Teyseer Services Company was established in 1987, and has been growing rapidly ever since, regularly meeting its business objectives and keeping customers satisfied by enhancing their Operations efficiency and productivity. Today we take pride in leading the industry in Qatar, providing tailor-made services to clients in the Oil and Gas sector, Educational Institutions, Hospitals, Remote Site locations, Construction projects and workplaces.
قراءة المزيدK. Ganesh - HR Manager
Post Box No 2431, Doha, Qatar
وظائف مماثلة
مدير تموين
Teyseer Services company
- 10 - 16 سنوات
- الدوحة - قطر
مدير المخيم (تقديم الطعام وإدارة المخيم)
Teyseer Services company
- 8 - 14 سنوات
- راس لفان - قطر
مدير عمليات الأحداث
Confidential Company
- 10 - 15 سنوات
- الدوحة - قطر