كاتب مشتريات Mandarin Oriental Hotel Group

المسؤوليات

• الحفاظ على علاقة جيدة مع جميع الأقسام والموردين.
• العمل عن كثب مع جميع الأقسام لتلبية احتياجاتهم كما طلبوا، والتنسيق معهم بشكل روتيني لتوفير العناصر بأعلى جودة بينما نبحث باستمرار عن أقل الأسعار.
• العمل مع المتاجر والاستلام، ومساعدة بعضنا البعض عند الحاجة.
• مساعدة مساعد مدير المشتريات ومدير المشتريات في وظائف الشراء اليومية.
• ضمان أن جميع طلبات أوامر الشراء مكتملة بشكل صحيح ومapproved قبل شراء العناصر (إصدار أمر الشراء).
• التفاوض على أسعار المواد الغذائية والمشروبات، وضع الطلبات اليومية المطلوبة من الطعام وضمان التسليم الفوري.
• وضع طلبات منتظمة من المشروبات الكحولية، والبيرة، والنبيذ، والمشروبات الغازية كما هو مطلوب.
• المساعدة في طلبات الشراء المتعلقة بالمتجر العام، والمنتجع الصحي، والهندسة، وNIP حسب الحاجة.
• الحصول على التفويض اللازم من مدير المالية والمدير العام قبل معالجة الطلبات.
• الحصول على عروض أسعار تنافسية وتأكيد توفر الشراء.
• مساعدة قسم الحسابات الدائنة في البحث عن أي تناقضات في الفواتير.
• الحصول على تحديث أسعار العناصر في MBT.
• المساعدة في الحصول على العروض لجميع العناصر غير الغذائية والهندسية حسب الحاجة.
• معالجة وتقديم جميع أوامر الشراء والاحتفاظ بسجلات صحيحة للتدقيق المستقبلي.
• الحفاظ على طلبات الائتمان ومعلومات الموردين، وتحديثها دائمًا في النظام.
• الحفاظ على معايير HACCP على جميع المستويات من مصادر المنتجات إلى التخزين وما إلى ذلك.
• أداء أي واجبات أخرى قد يتم تعيينها من حين لآخر من قبل الإدارة.