موظف ضمان الجودة Alabbar Enterprises & ANOTHER

نشرت في 8 سبتمبر

الخبرة

4 - 11 سنوات

موقع العمل

دبي - الإمارات العربية المتحدة

التعليم

بكالوريوس في التكنولوجيا/ الهندسة(أي)

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

مسؤوليات الوظيفة:
  • تنفيذ ومراقبة ومراجعة أنظمة إدارة سلامة الغذاء (FSMS) بما يتماشى مع لوائح بلدية الإمارات ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) ومعايير ISO 22000:2018.
  • إجراء تدقيق داخلي، وإدارة التدقيق الخارجي (بلدية، ISO، امتياز)، وضمان اتخاذ إجراءات تصحيحية في الوقت المناسب.
  • مراقبة معايير النظافة وسلامة الغذاء والجودة عبر جميع العمليات (الأغذية والمشروبات، الحلويات، سلسلة الإمداد، الصيانة).
  • التواصل مع السلطات الحكومية والحفاظ على علاقات قوية مع المفتشين.
  • التحقيق في حوادث سلامة الغذاء وتقديم تقارير عنها، وضمان تنفيذ الإجراءات التصحيحية.
  • تنسيق الاختبارات المعملية (الغذاء، الماء، الثلج، المسحات) وفحوصات الجودة بما في ذلك اختبارات الطعم.
  • إعداد أدلة ضمان الجودة (النظافة، الإجراءات التشغيلية القياسية، خطط HACCP) وضمان الحفاظ على وثائق الامتثال.
  • تقديم وإدارة برامج التدريب (سلامة الغذاء، شهادة PIC، الدورات التحديثية، سلامة المواد الكيميائية، السلامة من الحرائق، الإسعافات الأولية، إدارة الآفات).
  • إدارة تحديثات نظام Food Watch والامتثال وروابط الموردين والتدريب.
  • دعم المشاريع الجديدة من خلال مراجعة التصاميم لضمان الامتثال وتدفق العمليات.
  • تنسيق المعايرة وصيانة معدات سلامة الغذاء.
  • التعاون مع سلسلة الإمداد لتسجيل المنتجات، ووضع العلامات، ودراسات مدة الصلاحية.
  • قيادة وتوجيه وإرشاد فرق PIC وFSMS للحفاظ على أفضل الممارسات في سلامة الغذاء.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

متطلبات الوظيفة:
  • درجة البكالوريوس في علوم الغذاء أو الميكروبيولوجيا أو التغذية أو مجال ذي صلة.
  • خبرة لا تقل عن 4 إلى 6 سنوات في سلامة وجودة الغذاء، ويفضل في مجال الأغذية والمشروبات أو الضيافة.
  • معرفة قوية بنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) ومعايير ISO 22000:2018 وقانون الغذاء الإماراتي ومتطلبات نظام إدارة سلامة الغذاء من البلدية.
  • خبرة في التدقيق الداخلي والخارجي والتواصل مع السلطات الحكومية.
  • يفضل الحصول على شهادة ضابط سلامة الغذاء / مدرب PIC.
  • مهارات قوية في القيادة والتواصل وتقديم التدريب.
  • إجادة تطبيق Food Watch وأنظمة FSMS الرقمية.
  • القدرة على العمل عبر الوظائف مع عدة أقسام.
  • الاهتمام بالتفاصيل، واستباقية في إدارة المخاطر وحل المشكلات.

القطاع المهني للشركة

المجال الوظيفي / القسم

الكلمات الرئيسية

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Alabbar Enterprises & ANOTHER

Alabbar Enterprises & ANOTHER is a UAE-based retail group that represents established brands like Candylicious, Ethan Allen, Yogurtland and Garrett Popcorn. It is also the parent company of multiple F&B concepts like Social House, Karak House, Angelina, Gia, Markette, Two Bistro, Caya, Parka, Krema, Carpo, Ganache Chocolatier, The Good Hood Kitchen, Klay by Karak and Kuku under its umbrella.
An entity with lifestyle and retail endeavours and a passion for distinction - moments growth.
Guided by our values and positivity, we bring prevailing international & homegrown brands, delivering the highest levels of retail excellence and experiences to our guests.
The backbone of our vision is to pursue opportunities to grow and expand our presence locally and internationally while adhering to our core values and bringing synonymous moments and experiences to life.

قراءة المزيد

https://app.whitecarrot.io/share/careers/alabbar-enterprises/job/45c8a200-1307-43dc-ba90-b2fe07cdb779

وظائف مماثلة

مسؤول الجودة - دبي

Confidential Company

  • 2 - 8 سنوات
  • دبي - الإمارات العربية المتحدة

تنفيذيه QA

ضمان الجودة التنفيذية العليا

عرض الكل