مدير مراقبة الجودة / الألبان

Client of Aroma City Group

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

درجة البكالوريوس أو أعلى في علوم الغذاء، تكنولوجيا الألبان، الميكروبيولوجيا، الكيمياء، الهندسة، أو مجال ذي صلة.
الحد الأدنى من 8 سنوات من الخبرة في مراقبة الجودة أو ضمان الجودة ضمن صناعة الألبان أو الغذاء، بما في ذلك 3 سنوات على الأقل في دور قيادي.
معرفة قوية بمعايير جودة الألبان، بما في ذلك اختبار الحليب الخام، الميكروبيولوجيا، ضوابط البسترة، تقييم مدة الصلاحية، مراقبة النظافة، ومعايير إطلاق المنتجات.
فهم عميق لمعايير HACCP، GMP، ISO 22000، أنظمة إدارة سلامة الغذاء، تتبع المنتجات، الامتثال التنظيمي، ومتطلبات التدقيق.
خبرة مثبتة في إدارة أنشطة المختبر، وثائق الجودة، التدقيق الداخلي، إجراءات التصحيح، شكاوى العملاء، وقضايا جودة الموردين.
مهارات تحليلية قوية، وحل المشكلات، واتخاذ القرارات مع اهتمام عالٍ بالتفاصيل وعقلية التحسين المستمر.
مهارات قيادة، تواصل، وتقرير ممتازة، مع إتقان اللغة الإنجليزية والقدرة على التفاعل بفعالية مع الإدارة العليا، المدققين، والسلطات التنظيمية.