مدير مراقبة الجودة / الألبان

Client of Aroma City Group

نشرت في 14 مايو

الخبرة

8 - 13 سنوات

موقع العمل

قطر - قطر

التعليم

بكالوريوس في العلوم(ألبان)

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

المسؤوليات
قيادة تنفيذ ومراقبة وتحسين مستمر لأنظمة مراقبة الجودة وضمانها عبر أنشطة معالجة الألبان والتعبئة والتخزين والتوزيع.
الإشراف على اختبار وتفتيش الحليب الخام والمكونات ومواد التعبئة والمنتجات قيد المعالجة والسلع النهائية لضمان الامتثال للمواصفات المعتمدة ومعايير سلامة الغذاء.
ضمان الالتزام بـ HACCP و GMP و ISO 22000 ومتطلبات الصحة العامة والتحكم في مسببات الحساسية والتتبع ومدة الصلاحية ومتطلبات تنظيم الألبان.
إدارة العمليات المختبرية والاختبارات الميكروبيولوجية والفيزيائية والكيميائية وبرامج المعايرة وخطط أخذ العينات وإجراءات إطلاق المنتجات.
إجراء التدقيقات الداخلية ودعم التدقيقات الخارجية والتفتيشات التنظيمية وضمان الإغلاق الفوري للانحرافات والإجراءات التصحيحية والإجراءات الوقائية.
التعاون مع فرق الإنتاج والبحث والتطوير والمشتريات والصيانة وسلسلة التوريد للتحقيق في انحرافات الجودة وشكاوى العملاء ومشاكل العمليات.
تدريب وإرشاد وتطوير فرق الجودة مع تعزيز ثقافة قوية لسلامة الغذاء والدقة والمساءلة والتحسين المستمر.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

درجة البكالوريوس أو أعلى في علوم الغذاء أو تكنولوجيا الألبان أو الميكروبيولوجيا أو الكيمياء أو الهندسة أو مجال ذي صلة.
الحد الأدنى 8 سنوات من الخبرة في مراقبة الجودة أو ضمان الجودة في تصنيع الألبان أو الغذاء، بما في ذلك 3 سنوات على الأقل في دور قيادي.
معرفة قوية بمعايير جودة الألبان، بما في ذلك اختبار الحليب الخام والميكروبيولوجيا والتحكم في البسترة وتقييم مدة الصلاحية ومراقبة النظافة ومعايير إطلاق المنتجات.
فهم عميق لـ HACCP و GMP و ISO 22000 وأنظمة إدارة سلامة الغذاء والتتبع والامتثال التنظيمي ومتطلبات التدقيق.
خبرة مثبتة في إدارة الأنشطة المختبرية والوثائق الجودة والتدقيقات الداخلية والإجراءات التصحيحية وشكاوى العملاء ومشكلات جودة الموردين.
مهارات تحليلية قوية وحل المشكلات واتخاذ القرارات مع اهتمام عالي بالتفاصيل وعقلية تحسين مستمر.
مهارات قيادية واتصالية وتقارير ممتازة، مع إتقان اللغة الإنجليزية والقدرة على التفاعل بفعالية مع الإدارة العليا والمدققين والسلطات التنظيمية.

القطاع المهني للشركة

  • الزراعة
  • منتجات الألبان
  • الدواجن
  • الثروة الحيوانية

المجال الوظيفي / القسم

  • الجودة
  • فحوصات
  • ضمان الجودة
  • التحكم بالجودة
  • مفتش

الكلمات الرئيسية

  • مدير مراقبة الجودة / الألبان

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Client of Aroma City Group

https://www.aromacitygroup.com/Apply.aspx?id=14255

وظائف مماثلة

مدير مراقبة الجودة والبحث والتطوير

Confidential Company

  • 8 - 12 سنوات
  • دبي - الإمارات العربية المتحدة

مدير جودة

Client of Carter Murray

  • 5 - 10 سنوات
  • جدة، المملكة العربية السعودية

مدير التحكم بالجودة ضمان الجودة

مدير أول لمراقبة الجودة وعلم الأحياء الدقيقة

مشرف ضمان الجودة

عرض الكل