مدير جودة
Future Group Translation Services
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 14 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
مدير الجودة سيكون مسؤولاً عن ضمان جودة الطعام المتسقة، والنظافة، والامتثال للمعايير المحلية والدولية في جميع المواقع. ستلعب دورًا رئيسيًا في بناء الأنظمة، وإجراء التدقيقات، ودفع مبادرات التحسين المستمر.
المسؤوليات الرئيسية
- تطوير، وتنفيذ، ومراقبة معايير ضمان الجودة وسلامة الغذاء عبر جميع الفروع
- ضمان الامتثال للوائح الصحة المصرية والمعايير الدولية (HACCP، ISO)
- إجراء تدقيقات ومراجعات منتظمة للموقع، وتحديد الفجوات وتطبيق الإجراءات التصحيحية
- قيادة برامج تدريب سلامة الغذاء لفرق المطبخ والعمليات
- التعامل مع شكاوى العملاء المتعلقة بالجودة وتنفيذ التدابير الوقائية
- التعاون مع فرق العمليات وسلسلة التوريد والمطبخ لضمان الاتساق
- مراقبة جودة الموردين وضمان تلبية معايير المواد الخام
- إعداد تقارير ولوحات معلومات للإدارة العليا حول أداء الجودة
المتطلبات
- درجة البكاليوس في علوم الغذاء، إدارة الجودة، أو مجال ذي صلة
- 5 8+ سنوات من الخبرة في إدارة الجودة داخل قطاع الطعام والشراب أو سلاسل المطاعم
- معرفة قوية بHACCP، ISO 22000، ولوائح سلامة الغذاء في مصر
- خبرة في إدارة عمليات متعددة الفروع أمر ضروري
- مهارات قوية في التدقيق، والتقارير، وحل المشكلات
- قدرات ممتازة في التواصل والقيادة
- اهتمام عالي بالتفاصيل وعقلية ملكية
ما نقدمه
- حزمة راتب تنافسية
- فرص نمو وظيفي ضمن علامة تجارية مطعم متنامية
- بيئة عمل ديناميكية وسريعة
- فرصة لإحداث تأثير حقيقي عبر مواقع متعددة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الموقع: القاهرة، مصر
الصناعة: الطعام والشراب / سلسلة مطاعم
نحن نقوم بالتوظيف نيابة عن سلسلة مطاعم راسخة وسريعة النمو في مصر، تبحث عن مدير جودة ذو خبرة لقيادة وتعزيز سلامة الغذاء، ومعايير الجودة، والتميز التشغيلي عبر جميع الفروع.
نظرة عامة على الدور
القطاع المهني للشركة
- تكنولوجيا المعلومات - خدمات البرمجيات
المجال الوظيفي / القسم
- الجودة
- فحوصات
- ضمان الجودة
- التحكم بالجودة
- مفتش
الكلمات الرئيسية
- مدير جودة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Future Group Translation Services
We are hiring on behalf of a well-established and fast-growing restaurant chain in Egypt, looking for an experienced Quality Manager to lead and elevate food safety, quality standards, and operational excellence across all branches.