أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
8 - 13 سنوات
موقع العمل
الرياض، المملكة العربية السعودية
التعليم
بكالوريوس في العلوم(أي)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
لماذا تعتبر هذه الوظيفة مهمة
المملكة العربية السعودية هي واحدة من أهم أسواقنا، حيث تدير موقعين رئيسيين (واحد في الرياض وآخر في جدة). هذه الوظيفة تحمي جودة وسلامة كل وجبة تخرج من مطابخنا. الأمر لا يتعلق فقط بالامتثال، بل يتعلق ببناء ثقة العملاء، ومنع المخاطر، والتأكد من أن كالو هي علامة تجارية يمكن للناس الاعتماد عليها كل يوم.
نظرة عامة على الوظيفة
نحن نسعى لتوظيف مدير جودة ذو خبرة سيقود تطوير وتنفيذ وصيانة برامج سلامة وجودة الغذاء عبر عملياتنا في السعودية. هذا الشخص سيضمن الامتثال للمعايير المحلية والدولية، ويشرف على التدقيقات، ويغرس ثقافة التحسين المستمر والتميز في سلامة الغذاء.
سيكون مدير الجودة جسرًا بين العمليات والقيادة، مما يضمن التنفيذ الخالي من العيوب في كل عملية، وبناء أنظمة قابلة للتوسع، وقيادة فريق يحمي وعدنا بتقديم طعام صحي وآمن وعالي الجودة.
ما ستفعله
1. أنظمة سلامة وجودة الغذاء
- تطوير وتنفيذ وصيانة أنظمة إدارة سلامة وجودة الغذاء (HACCP، GMP، ISO 22000، FSSC، AIBI).
- ضمان الامتثال للوائح المحلية والدولية (SFDA، Codex، GFSI).
- إدارة التدقيقات الداخلية، وتدقيقات الطرف الثالث، والتدقيقات التنظيمية، والإشراف على CAPAs (الإجراءات التصحيحية والوقائية).
2. مراقبة الجودة والتحسين المستمر
- تعريف وإنفاذ معايير مراقبة الجودة للمواد الخام، والعمليات، والمنتجات النهائية.
- الإشراف على اختبار المنتجات (الميكروبيولوجية، الحسية، الغذائية، سلامة التعبئة).
- التحقيق في عدم المطابقات، وقيادة تحليل الأسباب الجذرية، وتنفيذ تدابير وقائية.
- استغلال البيانات، وتعليقات العملاء، ومقاييس الجودة لدفع تحسينات العمليات.
3. قيادة الفريق والتدريب
- قيادة وتطوير فريق جودة محلي عبر عدة مواقع.
- بناء ثقافة المساءلة والتميز في سلامة الغذاء.
- تدريب الفرق متعددة الوظائف (المطبخ، المستودع، اللوجستيات) على ممارسات النظافة والجودة.
4. إدارة الموردين والبائعين
- تدقيق والموافقة على الموردين لضمان مدخلات آمنة ومتوافقة وموثوقة.
- العمل مع فريق سلسلة الإمداد للحفاظ على إمدادات المكونات الآمنة مع الامتثال الكامل والتتبع وإعداد تقرير تقييم الموردين شهريًا.
- إجراء تقييمات المخاطر للمواد، والتعبئة، ومقدمي الخدمات من الطرف الثالث.
5. التقارير والتوثيق
- الحفاظ على سجلات دقيقة لجميع فحوصات الجودة، والتدقيقات، وتقارير الامتثال.
- دفع وتتبع مؤشرات الأداء الرئيسية للجودة (شكاوى العملاء، الاستدعاءات، عدم المطابقات، التناسق، إلخ).
- تقديم تقارير الأداء إلى القيادة مع توصيات قابلة للتنفيذ.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
تطوير وتنفيذ وصيانة أنظمة إدارة سلامة وجودة الغذاء (HACCP، GMP، ISO 22000، FSSC، AIBI).
- درجة بكاليوس في علوم الأغذية أو الميكروبيولوجيا أو الكيمياء أو تكنولوجيا الغذاء أو ما يتعلق بها.
- 8+ سنوات من الخبرة المتقدمة في الجودة وسلامة الغذاء في خدمات الطعام، أو عمليات المطبخ الديناميكية، أو تصنيع الغذاء اليدوي.
- 3-4+ سنوات في دور قيادي/إداري مع خبرة في إدارة الفرق عن بُعد.
- معرفة قوية بـ HACCP، GMP، لوائح SFDA، معايير ISO/FSSC، AIBI وBRCGS.
- خبرة عملية في المطابخ، خدمات الطعام، أو إنتاج الغذاء على نطاق واسع.
- تعرض لـ Lean Six Sigma أو تحسين مستمر آخر يعتبر ميزة إضافية.
- شهادات إضافية (التدقيق القيادي، LSSGB، BRCGS) مفضلة بشدة.
القطاع المهني للشركة
- تكنولوجيا المعلومات - خدمات البرمجيات
المجال الوظيفي / القسم
- الجودة
- فحوصات
- ضمان الجودة
- التحكم بالجودة
- مفتش
الكلمات الرئيسية
- مدير الجودة (المملكة العربية السعودية)
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Calo Inc.
Calo is an app providing personalized meal plans for busy people through nutritional algorithms, built with love by chefs, nutritionists, and software engineers. Launched in Bahrain in 2019, we have since expanded to 7 countries, delivered millions of meals to our customers, and are now expanding our mission of making healthy easy to retail and other verticals. We're on a noble mission to make healthy easy. We think this is one of the most important problems to tackle in our world today. We have global ambitions - no small thinking here.
https://calo.applytojob.com/apply/QQwOY3g4hT/Quality-Manager-KSA