المتلقي

Accor Group

الموقع: الإمارات العربية المتحدة
الموقع: دبي
الصناعة: الضيافة / السفر
الوظيفة: إدارة المخزون / المستودع
الجنس: أي
جنسية المرشح: أي
الموقع المفضل للمرشح: أي
نوع الوظيفة: دوام كامل

ملخص الدور
سيكون مسؤول الاستلام في أكور دبي مسؤولاً عن إدارة عمليات الاستلام اليومية، وضمان تسليم السلع وفقًا لأوامر الشراء ومعايير الفندق. يقع في One Central دبي، تلعب هذه الوظيفة دورًا حيويًا في الحفاظ على الدقة والنظافة والامتثال في سلسلة التوريد مع دعم عمليات الفندق.

المهام الأساسية

* طباعة أوامر الشراء والاستعداد للتسليمات اليومية المتوقعة
* استلام والتحقق من المواد الغذائية والمشروبات والبضائع العامة مقابل الوثائق المعتمدة للشراء
* فحص التسليمات من حيث الجودة والكمية والأسعار وتواريخ انتهاء الصلاحية وبلد المنشأ
* الحفاظ على معايير النظافة في منطقة الاستلام والمناطق المحيطة وفقًا لمتطلبات بلدية دبي وإرشادات الفندق
* فحص مركبات الموردين للتأكد من درجات الحرارة المناسبة والحفاظ على سجلات المراقبة
* تتبع وتوثيق تتبع المنتجات عالية المخاطر مثل المأكولات البحرية والدواجن واللحوم
* تسجيل والإبلاغ عن العناصر المرفوضة والشهادات والتسليمات الناقصة والاختلافات
* الحفاظ على سجلات انتهاء الصلاحية محدثة وتصعيد العناصر ذات التواريخ القصيرة إلى مدير المخزن
* التنسيق مع الأقسام لجمع البضائع والحصول على توقيعات على الفواتير
* إعداد تقارير الرفض والتسليمات الناقصة والمتابعة مع فرق سلسلة التوريد واللوجستيات
* الحفاظ على سجلات الفواتير وتقارير الاستلام وسجلات الدفعات للحسابات ومراقبة التكاليف
* ضمان تنظيف الصناديق البلاستيكية بشكل صحيح والإبلاغ عن المشاكل إلى قسم الخدمة
* دعم الإدارة بمهام إضافية والحفاظ على الامتثال لسياسات الفندق في مجالات الحريق والصحة والسلامة

متطلبات المرشح

* دبلوم أو درجة في المالية والمحاسبة أو ما يعادلها
* 1-2 سنوات من الخبرة كمسؤول استلام في مجال الضيافة أو صناعة مماثلة
* مهارات قوية في التواصل باللغة الإنجليزية، كتابيًا وشفهيًا
* دقيق ولديه معرفة بممارسات HACCP والنظافة ومراقبة الجودة
* القدرة على العمل بشكل مستقل مع الحفاظ على التعاون ضمن الفريق