الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

ملخص الوظيفة:

مشرف صالة الإقامات مسؤول عن الإشراف على العمليات اليومية لصالة الإقامات، وضمان أعلى مستويات رضا الضيوف، ودعم مساعد مدير صالة الإقامات.

الواجبات والمسؤوليات الأساسية:

يضمن تنفيذ معايير العلامة التجارية.
يضمن أن جميع أساسيات الطعام والشراب قد تم تنفيذها.
يستجيب لنتائج تدقيق المستهلك ويضمن تنفيذ التغييرات ذات الصلة.
يعمل بشكل وثيق مع زملاء الم outlets بطريقة داعمة ومرنة، مع التركيز على النجاح العام للإقامات ورضا السكان.
يحافظ على المخزون من جميع المعدات واللوازم الخاصة بالضيوف حسب الحاجة.
يجلس، يأخذ الطلبات ويقدم الطعام والشراب للضيوف وفقًا للتسلسل والإجراءات المعمول بها.
يقدم القائمة، يجيب على الاستفسارات، ويقدم اقتراحات بشأن الطعام، الشراب، والخدمة لضيوف المطعم.
يضع ويعيد ضبط العدادات أو الطاولات عند انتهاء كل دورة.
على دراية كاملة بجميع جوانب نظام الميكروس.
يحسب الفاتورة ويقبل الدفع.
يؤدي وظيفة أمين الصندوق حسب الحاجة.
يتحقق من النقد المستلم لضمان جمع النقود الحقيقية فقط.
يتحقق من جميع بطاقات الائتمان المقدمة من الضيف قبل التحقق من صلاحية البطاقة.
يلتزم بدقة بجميع السياسات والإجراءات الصادرة عن قسم المالية بشأن أمين الصندوق والتعامل مع النقد.
يمتلك معرفة شاملة وفهم لجميع عناصر الطعام والشراب في القائمة والقدرة على تقديم توصيات بشأن تركيبات الطعام والشراب وبدائل البيع الإضافي.
من حين لآخر، يساعد فريق البوتلر في الإقامات في واجباتهم. قد تشمل المهام إعداد الإقامات ومساعدة السكان في طلباتهم المختلفة في إقامتهم.
المشاركة في التخطيط والتنظيم والتنفيذ للفعاليات والأنشطة والتجمعات الأسبوعية والشهرية التي تم إنشاؤها للسكان.
تدريب أعضاء الفريق على العمليات، وإجراءات التشغيل القياسية، والمعايير لضمان تقديم خدمة ذات جودة عالية ومتسقة.

المسؤوليات القياسية:

الامتثال والالتزام بسياسات شركة روزوود.
تولي مهام أخرى بالإضافة إلى المهام المذكورة، في إطار معقول.
كن سفيرًا للعلامة التجارية في جميع الأوقات وضمان الحفاظ على نزاهة العلامة التجارية ووضوحها.
نمذج ثقافة الشركة ورؤيتها ورسالتها وقيمها الأساسية في جميع الأوقات.
تظهر كنموذج يحتذى به لقسم الإقامات.
يفهم ويلتزم بدقة بالقواعد واللوائح المعمول بها في دليل الموظفين وسياسات الفندق المتعلقة بالحرائق، والنظافة، والصحة والسلامة.
يضمن معايير عالية من العرض الشخصي والتجميل.
يستجيب للتغيرات في وظيفة الطعام والشراب كما تقتضي الصناعة، والشركة، والفندق.
يحتفظ بإجراءات تسجيل الوصول والتسجيل وفقًا لسياسات روزوود وإجراءات التشغيل القياسية.
يضمن تنفيذ معايير علامة روزوود، LQA، FORBES، تسلسل الخدمة، معرفة المنتج وجميع المعايير الأخرى اليومية.
يحضر جلسات التدريب والاجتماعات حسب الحاجة.
يؤدي أي واجبات ومسؤوليات معقولة أخرى كما هو موضح.
يعد تقارير إغلاق يومية مفصلة عند الحاجة.

مشرف صالة الإقامة Rosewood Hotels and Resorts

الأشخاص الذين يبحثون على وظائف Supervisor الوظائف التي تم البحث عنها