مديرة المطعم ACCOR

صاحب عمل نشط

نشرت قبل 10 ساعة

الخبرة

1 - 6 سنوات

موقع العمل

مصر - مصر

التعليم

أي تخرج()

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

نبحث عن مدير مطعم ديناميكي وذو خبرة للانضمام إلى فريقنا. كمدير مطعم، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على جميع جوانب عمليات المطعم، وضمان خدمة العملاء الاستثنائية، ودفع نمو الأعمال.

قيادة وتحفيز فريق من موظفي المطعم لتقديم تجارب عملاء متميزة

الإشراف على عمليات المطعم اليومية، بما في ذلك جدولة الموظفين، إدارة المخزون، ومراقبة الجودة

تنفيذ والحفاظ على معايير عالية من جودة الطعام، والعرض، والخدمة

إدارة الجوانب المالية للمطعم، بما في ذلك الميزانية، التحكم في التكاليف، وتحسين الإيرادات

ضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء والحفاظ على بيئة عمل نظيفة وآمنة

حل شكاوى العملاء ومعالجة أي مشاكل تشغيلية بسرعة وكفاءة

التعاون مع فريق المطبخ لتطوير وتحديث القوائم، مع الأخذ بعين الاعتبار الأذواق والاتجاهات المحلية

تنفيذ استراتيجيات تسويقية لجذب عملاء جدد والاحتفاظ بالعملاء الحاليين

إجراء جلسات تدريب منتظمة للموظفين لتحسين المهارات والحفاظ على معايير الخدمة

تحليل بيانات المبيعات وتعليقات العملاء لتحديد مجالات التحسين وفرص النمو

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

المؤهلات

خبرة مثبتة كمدير مطعم أو في دور قيادي مشابه في صناعة الضيافة

مهارات قيادية وإدارة فرق قوية مع القدرة على تحفيز وإلهام الموظفين

توجه ممتاز نحو خدمة العملاء مع التركيز على خلق تجارب تناول طعام لا تُنسى

إجادة اللغة الإنجليزية؛ المعرفة باللغة الروسية ميزة إضافية

مهارات تواصل وتفاعل شخصية بارزة للتفاعل مع موظفين وزبائن متنوعين

قدرة مثبتة على تعدد المهام وإدارة الوقت بفعالية في بيئة سريعة

فهم قوي للمالية المتعلقة بالمطاعم، الميزانية، وتدابير التحكم في التكاليف

الإلمام بلوائح سلامة الغذاء ومتطلبات الصحة

إجادة استخدام برامج إدارة المطاعم وأنظمة نقاط البيع (POS)

مرونة للعمل في نوبات متنوعة، بما في ذلك الأمسيات، والعطلات، ونهاية الأسبوع

مهارات قوية في حل المشكلات والقدرة على اتخاذ قرارات سريعة وفعالة

يفضل الحصول على درجة البكاليوس في إدارة الضيافة، أو إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة

القطاع المهني للشركة

المجال الوظيفي / القسم

الكلمات الرئيسية

  • مديرة المطعم

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

ACCOR

Company Description Join us at Accor, where life pulses with passion! As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo. By joining us, you will become a Heartist , because hospitality is, first and foremost, a work of heart. You will join a caring environment and a team where you can be all you are. You will be in a supportive place to grow, to fulfil yourself, to discover other professions and to pursue career opportunities, in your hotel or in other hospitality environments, in your country or anywhere in the world! You will enjoy exclusive benefits, specific to the sector and beyond, as well as strong recognition for your daily commitment. Everything you will do with us, regardless of your profession, will offer a deep sense of meaning, to create lasting, memorable and impactful experiences for your customers, for your colleagues and for the planet. Hospitality is a work of heart , Join us and become a Heartist .

We are much more than a world leader. We are 240,000 hoteliers with the same shared passion for welcoming. We take care of millions of guests in our 4,100 addresses and on our digital platforms. As an operator and franchisor (HotelServices), owner and investor (HotelInvest), we invest all our energy into making “Feel Welcome” resonate as the finest hotel promise._x000D_ _x000D_ From luxury to economy and in every corner of the globe, AccorHotels' 20 brands meet all the needs of business and leisure travelers seeking comfort, attention and high-quality services._x000D_ _x000D_ Our Brands include:_x000D_ _x000D_ -Raffles_x000D_ -Fairmont_x000D_ -Sofitel_x000D_ -MGallery_x000D_ -Grand Mercure_x000D_ -Pullman_x000D_ -Swissôtel_x000D_ -Novotel_x000D_ -Suite Novotel_x000D_ -Mercure_x000D_ -Thalassa sea & spa_x000D_ -Adagio_x000D_ -ibis_x000D_ -ibis Styles_x000D_ -ibis budget_x000D_ -HotelF1_x000D_

قراءة المزيد

https://careers.accor.com/global/en/job/restaurant-manager-in-novotel-sharm-el-sheikh-sharm-el-sheikh-south-sina-jid-97146

وظائف مماثلة

مديرة المطعم

Zaatar W Zeit

  • 1 - 7 سنوات
  • لبنان - لبنان

مديرة المطعم

AccorHotel

  • 4 - 8 سنوات
  • مصر - مصر

مديرة المطعم

Client of Recruit for Africa

  • 1 - 7 سنوات
  • ابوظبي - الامارات

مديرة المطعم

مديرة المطعم

عرض الكل