أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
بصفتك مدير مطعم، أنت مسؤول عن إدارة عمليات المطاعم لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والعضوين. كما يطلب من مدير المطعم إدارة وتدريب وتطوير أعضاء الفريق والعمل ضمن جميع الإرشادات المحددة. على وجه التحديد، ستكون مسؤولا عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
- إدارة عمليات المطاعم
- حافظ على مستويات استثنائية من خدمة العملاء
- تجنيد وإدارة وتدريب وتطوير فريق المطاعم
- إدارة استفسارات الضيوف في الوقت المناسب وبشكل فعال
- العمل ضمن الإرشادات الميزانية المتعلقة بالغذاء والرواتب
- زيادة المبيعات لتعظيم الإيرادات المجهزة للميزانية
- تطوير قوائم الطعام مع أعضاء فريق الطعام والمشروبات الآخرين
- مسؤول عن المخزون الشهري
- تحفيز أعضاء الفريق لتعظيم المبيعات والإيرادات
- حدد أهداف وأهداف القسم، جداول العمل، الميزانيات، السياسات والإجراءات
- قيم مستويات رضا الضيوف مع التركيز على التحسين المستمر
- تأكد من عقد اجتماعات التواصل وإعداد محاضر ما بعد الاجتماع
- كن واعيا بيئيا
- مساعدة الأقسام الأخرى حيثما دعت الحاجة والحفاظ على علاقات عمل جيدة
- الامتثال لأمن الفنادق، ولوائح الحرائق، وجميع تشريعات الصحة والسلامة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
مدير مطعم يخدم علامات هيلتون يعمل دائما نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لأداء هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التي تلي ذلك:
- خبرة الإدارة و/أو الإشراف في مجال الأغذية والمشروبات
- القدرة على تحقيق الأهداف المالية
- القدرة على الامتثال لجميع معايير علامة الأغذية والمشروبات
- القدرة على العمل تحت الضغط
- معايير ممتازة في العناية
- الاستعداد لتطوير أعضاء الفريق والذات
- المرونة في الاستجابة لمجموعة متنوعة من مواقف العمل المختلفة
سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تظهر القدرات والفروق التالية:
- الدرجة في المجال ذي الصلة
- الشغف بتقديم مستويات استثنائية من خدمة الضيوف
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مديرة المطعم
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands . Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all! /p>
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2359672&lang=en
وظائف مماثلة
مدير مُتَرَزِر
NEP DARBAR RESTURANT
- 5 - 10 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
كاشيير
Habib Bakery
- 2 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مدير مطعم مساعد
Confidential Company
- 4 - 9 سنوات
- أبو ظبي , دبي , الشارقة - دولة الإمارات العربية المتحدة
نادل وكاشيير
Meghana Foods Restaurant LLC
- 1 - 3 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مديرة المطعم
Royel Plaza Restaurant
- 4 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة