مديرة المطعم
AccorHotel
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 12 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
قيادة وإدارة فريق المطعم في جميع جوانب القسم وضمان اتباع معايير الخدمة.
التعامل مع مخاوف الضيوف بسرعة وكفاءة وبشكل احترافي.
المساعدة في توظيف وتدريب وتطوير الزملاء.
توازن بين الاحتياجات التشغيلية والإدارية واحتياجات الزملاء.
إجراء اجتماعات دورية مجدولة للقسم.
زيادة الإيرادات من خلال العمل عن كثب مع فريق الطعام والشراب لتنفيذ الاستراتيجيات والممارسات والعروض المتفق عليها.
الحفاظ على معرفة كاملة بجميع قوائم الطعام والعروض وعمليات المخرج.
إدارة الميزانيات والتكاليف وأهداف الربحية للقسم.
ضمان الامتثال لسياسات وإجراءات وممارسات النظافة ومعايير الخدمة للمخرج.
اتباع جميع لوائح السلامة والصحة المتعلقة بمعالجة الطعام والشراب.
تعزيز رضا الضيوف وتحسين الخدمة المستمر.
أداء أي مهام أخرى كما هو موكل.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
المؤهلات:
- حد أدنى 4 سنوات من الخبرة في إدارة الطعام والشراب داخل بيئة فندق فاخر مفضل.
- مهارات تواصل قوية وقيادة وحل مشكلات.
- منظم للغاية مع قدرات تخطيط ممتازة.
- موجه نحو الأهداف مع تركيز قوي على النتائج.
- مهارات تحليلية قوية مع القدرة المثبتة على قيادة وتطوير الفرق.
- الخبرة الدولية ميزة.
- شخص نشيط وحماسي ومتحمس وعضو فريق كاريزمي.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مديرة المطعم
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
AccorHotel
Raffles Makkah Palace promises the exceptional standards inherent in the Raffles name and enhanced by Arab hospitality values. Raffles Makkah Palace offers 219 Suites & duplex Villas with breathtaking views of the Masjid Al Haram, the Holy Ka aba and the city. The hotel combines the best of local cuisine and international dishes in each of its four outlets creating a unique and welcoming atmosphere in this diving setting. Guests can also indulge and immerse themselves in a relaxing sensory experience in our world renowned spa and fitness center or hold high-powered business gatherings in any of our state-of-the-art meeting rooms.
https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000125762759-restaurant-manager
وظائف مماثلة
مديرة المطعم
Client of Rawaj Company for Recruitment
- 4 - 9 سنوات
- الرياض، المملكة العربية السعودية
مديرة المطعم
Client of Business Umbrella
- 4 - 10 سنوات
- الدوحة - قطر
مديرة المطعم
Four Seasons Hotel
- 2 - 7 سنوات
- تونس - تونس
مديرة المطعم
Marriott International
- 2 - 7 سنوات
- الرياض، المملكة العربية السعودية
مديرة المطعم
Client of Recruit for Africa
- 1 - 7 سنوات
- ابوظبي - الامارات