مشرف المطعم - صالات المطار
Confidential Company
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 9 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
أي
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، مع ضمان تلبية معايير الخدمة وأولوية رضا العملاء.
تنسيق وتدريب الموظفين على بروتوكولات الخدمة، ومعرفة القائمة، واللوائح الصحية والسلامة للحفاظ على فريق عالي الأداء.
إدارة المخزون وطلبات الإمدادات، مع ضمان تلبية مستويات المخزون لمتطلبات الخدمة دون هدر زائد.
معالجة استفسارات وشكاوى العملاء بشكل احترافي، وحل المشكلات بسرعة لتعزيز تجربة تناول الطعام.
جدولة ورديات الموظفين وإدارة تكاليف العمل بشكل فعال لتحسين كفاءة المطعم ورضا الموظفين.
مراقبة جودة الطعام وعرضه، والتعاون مع موظفي المطبخ لضمان التناسق.
إجراء تفتيشات منتظمة على مناطق تناول الطعام والمراحيض، مع ضمان النظافة والامتثال للمعايير الصحية.
المساعدة في إنشاء وتنفيذ استراتيجيات ترويجية لجذب عملاء جدد والاحتفاظ بالعملاء الحاليين.
إعداد تقارير عن المبيعات، وآراء العملاء، وأداء الموظفين لإبلاغ قرارات الإدارة وتحسين العمليات.
تعزيز بيئة عمل إيجابية من خلال التواصل الفعال، وأنشطة بناء الفريق، والاعتراف بمساهمات الموظفين.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى من 3 سنوات من الخبرة في دور إشرافي ضمن صناعة الطعام والشراب، مع إظهار قدرات القيادة.
خلفية تعليمية ذات صلة، ويفضل أن تكون درجة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة، مع عرض المعرفة الأساسية.
خبرة في إدارة فرق متنوعة، مع التركيز على تدريب وتطوير الموظفين لتعزيز مهاراتهم وأدائهم.
توجه قوي نحو خدمة العملاء، قادر على التفاعل مع الضيوف وحل النزاعات بموقف إيجابي.
إجادة أنظمة نقاط البيع (POS) وبرامج إدارة المطاعم، مما يعزز الكفاءة التشغيلية.
القدرة على القيام بمهام متعددة والعمل في بيئة سريعة الخطى، مع الحفاظ على الهدوء تحت الضغط مع ضمان خدمة عالية الجودة.
مهارات تواصل ممتازة، شفهية وكتابية، للتفاعل بشكل فعال مع الموظفين والعملاء على حد سواء.
ذهنية استباقية مع مهارات قوية في حل المشكلات، قادرة على توقع التحديات وتنفيذ الحلول.
القدرة البدنية للوقوف لفترات طويلة وأداء مهام متنوعة، مما يساهم في الكفاءة العامة لعمليات المطعم.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مشرف ضيافة
- مشرف خدمات الطعام والشراب
- إشراف المطاعم
- خدمة العملاء
- مشرف مطعم المطار
- إدارة المطاعم
- مدير مطعم
- كفاءة تشغيلية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Confidential Company
وظائف مماثلة
مساعد مكتب
Al Enayah Group
- 1 - 3 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
دعم العملاء وعامل إدخال البيانات
Tareef government transactions services LLC
- 0 - 3 سنوات
- دبي , أبو ظبي - دولة الإمارات العربية المتحدة
مساعد مكتب
Confidential Company
- 0 - 2 سنوات
- دبي , الشارقة , أبو ظبي - دولة الإمارات العربية المتحدة
منسق عمليات وتنفيذي
Fancy Stays
- 1 - 6 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مندوب خدمة عملاء
QUALITY INTERNATIONAL CERTIFICATES ISSUING SERVICES L.L.C
- 1 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة