مساعد مراقبة الجودة - سلامة الغذاء PepsiCo

المسؤوليات

• إجراء تدقيقات داخلية على مناطق الإنتاج والمستودعات.
• المشاركة في فرق سلامة الغذاء، والدفاع عن الغذاء، والتعليق والإفراج.
• تنفيذ متطلبات AIB و FSSC.
• التحضير لاجتماع مراجعة الإدارة سنوياً.
• متابعة تنفيذ نظام إدارة الآفات المتكامل.
• فرض العمليات للامتثال للبرامج الأساسية.
• المشاركة في تطوير ومراجعة والتحقق من دراسات HACCP والدفاع عن الغذاء والغش الغذائي.
• مراجعة إجراءات التشغيل القياسية (SOPs) التي قد تؤثر على سلامة الغذاء.
• إعداد خطط التدريب والمواد والامتحانات.
• مراجعة برامج التطهير للخطوط والمناطق ومتابعة التنفيذ.
• متابعة أنشطة PEM في الموقع، متابعة عملية أخذ العينات، مراجعة نتائج الاختبار واستدعاء EMRT للاجتماع لاتخاذ الإجراءات اللازمة.
• مراقبة وزارة الصحة ومراقبة الإنفاق على مدار العام.
• المشاركة في التحقيق في الحوادث المتعلقة بسلامة الغذاء، مراجعة الإجراءات اللازمة، متابعة خطة العمل وتعديل خطة الاستعداد للطوارئ.
• الحفاظ على استعداد الموقع لتدقيقات AIB و FSSC و NFSA في أي وقت.
• المشاركة في خطة التفتيش في الموقع (تدقيق داخلي شهري AIB، تدقيق داخلي FSSC، تفتيش يومي)، وخارج الموقع المعني (تدقيقات متبادلة وتدقيق الشركاء المتوقعين عند الحاجة).
• مراجعة خطط العمل المعدة من/مع الأقسام المختلفة وتحديد الإجراءات المخططة الضعيفة التي يجب معالجتها لرؤساء الموقع.
• تحقيق هدف AIB والحفاظ على تدقيق FSSC و QAS بدون NC رئيسي والحفاظ على القائمة البيضاء NFSA.
• إكمال 100% من خطة العمل والمساهمة في تدقيقات الموزعين والتجارة لإجراء تدقيقات حسب الخطة المشتركة.
• التحضير لتدقيق FSSC22000 الخارجي وتطوير خطة عمل للنتائج.
• إصدار PRs و POs اللازمة.
• المساهمة في اختيار متحكم للآفات للموقع، مراجعة برنامج إدارة الآفات المقترح من قبل المقاول، متابعة التنفيذ، وتطوير نظام تحليل للاتجاهات والبيانات الخام.