اختصاصي سلامة وجودة الغذاء

talabat

المسؤوليات:

• التعاون مع الأقسام الأخرى محلياً ومركزيًا من أجل تحقيق الأهداف التجارية.
• التأكد من أن جميع الموظفين يتلقون التدريب المعين على سلامة وجودة الغذاء. تقديم ومشاركة مواد التدريب، والقوالب، والإجراءات.
• إجراء فحوصات وسلامة الغذاء والصحة والتحقيقات من خلال تجميع وتحليل بيانات المخاطر المحتملة، والظروف غير الآمنة أو القضايا البيئية ومشاركة النتائج،
• المساعدة في حل عمليات تصعيد الشكاوى الخطيرة من العملاء محليًا.
• التنسيق بين العمليات والفريق القانوني حسب الحاجة، هو نقطة الاتصال الأولى للدعم في سلامة وجودة الغذاء.
• المساعدة في التنسيق لسحب واسترجاع المنتجات والحوادث الخطيرة
• التأكد من تنفيذ جميع إجراءات إنفاذ سلطة سلامة الغذاء المحلية.
• مراقبة التطورات التنظيمية التي قد تؤثر على الكيانات التجارية المحلية وبدء التدابير الداخلية وفقًا لذلك.
• تسليط الضوء على الإجراءات التي تحتاج إلى مراجعة فيما يتعلق بسلامة الغذاء بسبب التغييرات التشغيلية أو التنظيمية محليًا.
• دعم سلامة وجودة تشكيلة المنتجات (العلامات التجارية الخاصة والعلامات التجارية الخاصة)، تنسيق اختبارات المختبر الخارجي، الحفاظ على الوثائق وإعدادها لمنتجات الغذاء (مواصفات المنتج وموافقات المنتج، ووضع العلامات، والمعلومات الغذائية، وطلبات معلومات الموردين والتدقيقات)، تنفيذ تجربة العميل الغامض وأخذ عينات المنتجات على مستوى المتجر.
• تقديم تقارير دورية لأصحاب المصلحة التجاريين المعنيين لدعم مراجعة الإدارة وضمان تحقيق أهداف سلامة الغذاء.
• مراجعة معدل شكاوى العملاء لموردي الفواكه والخضروات والعمل مع الفريق التجاري لتحسين نضارة منتجاتنا

الصحة والسلامة

• تنفيذ برنامج فحص الصحة والسلامة والمشاركة في عمليات التدقيق وإغلاق الإجراءات التصحيحية.
• التواصل بانتظام مع الموظفين لإبقاء الفريق على اطلاع بأولويات الصحة والسلامة.
• دعم التحقيقات في الحوادث والتقارير الأخرى (مثل الحوادث القريبة من الخطر).
• التنسيق مع العمليات المحلية والفريق المركزي لضمان وجود خطة صيانة مناسبة لحماية الصحة والسلامة.
• تقديم تدريب الصحة والسلامة، وعرض تقديمي مقنع من خلال التواصل بالمعلومات الفنية بطريقة غير فنية مناسبة للجمهور مع الحفاظ على سجلات الكفاءة للموظفين.