أخصائي أول في مراقبة الجودة وسلامة الغذاء
Eddys Hospitality Group
نشرت قبل أكثر من 30 يومًا
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية:
- تطوير وتنفيذ ومراقبة إجراءات سلامة وجودة الطعام عبر جميع المنافذ.
- ضمان الامتثال الصارم لمعايير HACCP و ISO 22000 و FSSC 22000.
- إجراء فحوصات منتظمة، وتدقيقات، وتقييمات مخاطر لضمان تلبية متطلبات النظافة والسلامة.
- تدريب وإرشاد الموظفين على سلامة الغذاء، والنظافة، وبروتوكولات الجودة.
- العمل عن كثب مع فرق العمليات والمطبخ لحل المشكلات وتنفيذ التحسينات المستمرة.
- إعداد والحفاظ على جميع الوثائق والتقارير وسجلات الامتثال اللازمة.
المتطلبات:
- درجة البكالوريوس في علوم الطعام، تكنولوجيا الغذاء، التغذية، أو مجال ذي صلة.
- خبرة لا تقل عن 3 إلى 4 سنوات في دور مشابه ضمن صناعة الطعام (المطاعم، التموين، أو الضيافة).
- معرفة قوية بأنظمة HACCP و ISO 22000 و FSSC 22000 (الشهادات ميزة إضافية).
- اهتمام ممتاز بالتفاصيل، ومهارات الاتصال، والقيادة.
- القدرة على العمل عبر عدة منافذ بطريقة عملية.
- امتلاك سيارة أمر ضروري (زيارات ميدانية بين المنافذ).
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
درجة البكالوريوس في علوم الطعام، تكنولوجيا الغذاء، التغذية، أو مجال ذي صلة.
خبرة لا تقل عن 3 إلى 4 سنوات في دور مشابه ضمن صناعة الطعام (المطاعم، التموين، أو الضيافة).
معرفة قوية بأنظمة HACCP و ISO 22000 و FSSC 22000 (الشهادات ميزة إضافية).
اهتمام ممتاز بالتفاصيل، ومهارات الاتصال، والقيادة.
القدرة على العمل عبر عدة منافذ بطريقة عملية.
امتلاك سيارة أمر ضروري (زيارات ميدانية بين المنافذ).
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الجودة
- فحوصات
- ضمان الجودة
- التحكم بالجودة
- مفتش
الكلمات الرئيسية
- أخصائي أول في مراقبة الجودة وسلامة الغذاء
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Eddys Hospitality Group
وظائف مماثلة
مدير أول لسلامة الغذاء والنظافة
Estithmar Holding
- 7 - 14 سنوات
- الدوحة - قطر
مسؤول السلامة
Desi Foods Dairy Products Manufacturing Co. LLC
- 2 - 8 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مشرف الإنتاج - صناعة المواد الغذائية
Confidential Company
- 2 - 4 سنوات
- رأس الخيمة - الإمارات العربية المتحدة