أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
العمليات: إدارة تدفق المطبخ اليومي، والمساعدة في تخطيط القائمة، والمخزون، والطلب.
الخبرة الطهو: إعداد وتقديم أطباق آسيوية أصيلة ومبتكرة، مع التركيز على التقديم (التصميم) والنكهة.
إشراف الموظفين: توجيه وتدريب موظفي المطبخ، وضمان الخدمة الفعالة.
مراقبة الجودة: الحفاظ على معايير صارمة لسلامة الأغذية، والنظافة، والجودة (درجة الحرارة، التخزين).
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى 3 سنوات من الخبرة كطاهي مساعد مبتدئ في فندق 5 نجوم مماثل / منفذ F&B، أو طاهي قسم في تشغيل أكبر ضمن نفس تقسيم الضيوف.
درجة البكالوريوس في فنون الطهي أو مجال مشابه.
معرفة بمعايير سلامة الأغذية والنظافة واللوائح.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- Sous Chef - المطبخ الآسيوي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com