شيف مساعد - أنثى YOSH HOSPITALITY LLC OPC

صاحب عمل نشط

نشرت قبل ساعة

الخبرة

1 - 4 سنوات

موقع العمل

أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة (UAE)

التعليم

بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)

الجنسية

أي جنسية

جنس

انثى

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

  • قيادة جميع جوانب عمليات المطبخ، مع تقديم الإشراف والتوجيه العملي لفريق طهي ماهر.

  • تطوير وتصميم وتنفيذ قوائم موسمية مخصصة تلبي تفضيلات المبادئ واحتياجاتهم الغذائية ومتطلبات الضيوف.

  • الحفاظ على معايير صارمة لجودة الطعام والعرض والاتساق للوجبات اليومية والفعاليات الخاصة.

  • توفير واختيار أعلى جودة من المكونات، مع ضمان إعطاء الأولوية للاستدامة والأصل في جميع المشتريات.

  • إدارة الشراء والجرد والرقابة على الميزانية بما يتماشى مع بروتوكولات المنزل.

  • ضمان التطبيق الصارم لمعايير سلامة الغذاء والنظافة والصحة والسلامة داخل المطبخ.

  • تدريب وتوجيه الطهاة الشباب وموظفي المطبخ، وتنمية روح الفريق الاحترامي وعالي الأداء.

  • التعاون عن كثب مع إدارة المنزل للتخطيط للفعاليات، والاستجابة للطلبات اللحظية، واستيعاب المناسبات الخاصة.

  • الإشراف على نظافة وتنظيم وصيانة جميع معدات المطبخ ومساحات العمل.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

  • حد أدنى من 7 سنوات من الخبرة في المطاعم الراقية، الفنادق الفاخرة، أو المنازل الخاصة المرموقة، بما في ذلك على الأقل 3 سنوات في منصب رئيس الطهاة أو الطهاة التنفيذيين.

  • خبرة مثبتة في العديد من المأكولات العالمية، مع القدرة على تخصيص القوائم لتلبية التفضيلات الغذائية والثقافية المتنوعة.

  • اهتمام دقيق بالتفاصيل والتزام بالتميز الطهوي ومعايير المطبخ المثالية.

  • مهارات قيادية، تواصل، وبناء فرق بارزة.

  • سجل حافل في إدارة الميزانية، والتحكم في التكاليف، وعلاقات الموردين.

  • معرفة محدثة بقوانين سلامة الغذاء وأفضل الممارسات في المنازل الخاصة أو البيئات الفاخرة.

  • درجة عالية من التقدير والموثوقية والاحترام لخصوصية المنزل وبروتوكولاته.

  • إبداعي وقابل للتكيف وقادر على العمل بكفاءة في بيئة ديناميكية سريعة الوتيرة.

ما نبحث عنه في طاهٍ تنفيذي في YOSH Hospitality

  • شغف حقيقي بفنون الطهي والابتكار وخدمة العملاء المميزين في سياق خاص أو فخم.

  • احترافية ونهج تعاوني في العمل مع المباديء وموظفي المنزل والضيوف المهمين.

  • القدرة على الازدهار تحت الضغط وإدارة الأولويات المتغيرة والطلبات اللحظية بهدوء.

  • مرونة للعمل في نوبات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات، وساعات ممتدة حسب متطلبات الفعاليات أو روتين المنزل.

  • الالتزام بالحفاظ على السرية وتمثيل قيم YOSH Hospitality في جميع الأوقات.

فرص في وظائف طاهٍ خاص مع YOSH Hospitality

هذه وظيفة متميزة لأولئك الذين يسعون لتحقيق التميز الطهوي والإبداع والقيادة ضمن بيئة منزلية فاخرة. كجزء من YOSH Hospitality، ستنضم إلى فريق داعم ومحترف للغاية مكرس لتحقيق الكمال في الخدمة وتجارب مخصصة لمبادئنا وضيوفهم.


نوع العمل

    دوام كامل

القطاع المهني للشركة

  • فنادق
  • ضيافة

المجال الوظيفي / القسم

  • الطهاة
  • F&B
  • التدبير المنزلي
  • مكتب الاستقبال

الكلمات الرئيسية

  • طباخ مساعد
  • مدير الطهي
  • قيادة الفريق
  • طباخ مساعد تنفيذي
  • رئيس الطهاة
  • سلامة الغذاء
  • مشرف طباخ خط
  • طباخ رئيسي

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

YOSH HOSPITALITY LLC OPC

Welcome to YOSH, a recruitment site specifically set up to attract and match candidates for luxury services. If you’re an exceptional professional seeking to elevate your career, you’ve come to the right place. We connect top talent like you with prestigious opportunities that match your skills and aspirations. Our dedicated team is here to support you in every step of the way, offering personalized guidance to help you find your ideal role in opportunities within our world of high-end services. Connect with us to discover opportunities that may align with your career aspirations.

قراءة المزيد

Sheilqa Vida Malalvam - NA

Abu Dhabi United Arab Emirates, Abu Dhabi, United Arab Emirates (UAE)

https://www.careers.yosh.ae

وظائف مماثلة

شيف مساعد - أنثى

YOSH HOSPITALITY LLC OPC

  • 1 - 4 سنوات
  • أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة

شيف / شيف مساعد

Confidential Company

  • 1 - 6 سنوات
  • دوريس - ألبانيا

شيف خاص (شيف رئيسي)

YOSH HOSPITALITY LLC OPC

  • 2 - 4 سنوات
  • أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة

شيف مساعد / شيف

International Overseas Consultants

  • 1 - 7 سنوات
  • الكويت - الكويت

سو شيف

عرض الكل