شيف مشرف – المطبخ الهندي (مطبخ هندي أصيل ومبتكر) Spices Lounge Restaurant

نحن نبحث عن شيف مشرف هندي من الطراز الأول للانضمام إلى علامة مطعم سريعة النمو وذات إمكانيات عالية في الخبر، المملكة العربية السعودية. 

هذه ليست وظيفة روتينية في المطبخ،   نحن نبني مفهوم هندي جاد يركز على النكهات الأصيلة، وهوية قوية، وعمليات قابلة للتوسع. 

المسؤوليات: 

• التحكم الكامل في عمليات المطبخ (الكاري، التندور، البرياني) 

• تقديم طعم هندي أصيل ومتسق على نطاق واسع 

• بناء، تدريب، وقيادة فريق مطبخ قوي 

• الحفاظ على معايير عالية تحت خدمات ذات حجم كبير 

• العمل مباشرة مع الملكية على تطوير القائمة وتنقيح المفهوم 

• تحفيز الإبداع من خلال تطوير قائمة موسمية وابتكار أطباق جديدة 

• إظهار مهارات قوية في التقديم والعرض مع الانتباه إلى التميز البصري