سو شيف

Client of Talentmate

وصف الشركة

ريكسوس مارينا أبوظبي هو منشأة ضيافة فاخرة تجمع بسلاسة بين الأناقة الحديثة ووسائل الراحة العالمية. يقع في قلب أبوظبي، يقدم منتجعنا تجربة لا مثيل لها لكل من المسافرين لأغراض الترفيه والأعمال. مع موقعه المتميز على الواجهة المائية، تميز ريكسوس مارينا أبوظبي نفسه كوجهة رئيسية لأولئك الذين يبحثون عن مزيج من الرقي والراحة والخدمة الشخصية.

الميزات الرئيسية

إعداد واجهة مائية مذهل:

استمتع بإطلالات خلابة على المارينا وأفق أبوظبي من راحة غرفنا وأجنحتنا المجهزة جيدًا. تتيح الموقع الاستراتيجي للضيوف الانغماس في الأجواء النابضة بالحياة للمدينة.

أماكن إقامة فاخرة

تم تصميم أماكن الإقامة لدينا لتوفير أقصى درجات الراحة والأناقة. كل غرفة وجناح مؤثثة بدقة مع وسائل الراحة الحديثة، مما يضمن إقامة مريحة وممتعة لكل ضيف.

تجارب طعام عالمية

دلل حواسك بمجموعة متنوعة من الأطباق الشهية في مطاعمنا الموجودة في الموقع. من المأكولات العالمية إلى النكهات المحلية، يقوم طهاتنا بإعداد أطباق رائعة تلبي جميع الأذواق.

مرافق حديثة

سواء كنت هنا للأعمال أو الترفيه، تقدم ريكسوس مارينا أبوظبي مجموعة من المرافق لتلبية احتياجاتك. توفر أماكن المؤتمرات والفعاليات لدينا تقنيات متطورة، بينما توفر مرافق العافية تجربة تجديد.

خدمة استثنائية

في ريكسوس مارينا أبوظبي، نفخر بتقديم خدمة شخصية واهتمام. يلتزم موظفونا الم dedicated بتقديم إقامة لا تُنسى لكل ضيف وتجاوز التوقعات.

وصف الوظيفة

الملخص والواجبات العامة:

1.1.1 هو/هي مسؤول عن الإنتاج اليومي للطعام في موقعه/موقعها ويجب أن يضمن جودة المنتجات العالية، وفقًا لمعايير الفندق

1.1.2 يجب أن يتأكد من أن الوصفات القياسية وإرشادات التقديم يتم اتباعها في جميع الأوقات في موقعه/موقعها

1.1.3 يقدم لقائمة السوق اليومية لمساعد الشيف لموقعه/موقعها ويتحقق شخصيًا من جميع البضائع المستلمة، لضمان الجودة والكمية لتقديم الوصفات وتكلفة الشيف التنفيذي وفقًا للمتطلبات

1.1.4 يساعد ويقترح على مساعد الشيف والشيف التنفيذي الترويج للطعام الخاص، والفعاليات والأنشطة الأخرى المتعلقة بالطعام لموقعه/موقعها

1.1.5 يساعد الشيف التنفيذي في تطوير مفاهيم الطهي الجديدة.

1.1.6 يضمن تنفيذ وصيانة معايير جودة الطعام، الإعداد والعرض.

1.1.7 يساعد في تخطيط القائمة والتكلفة.

1.1.8 يضمن الحفاظ الجيد على حالة المعدات والأدوات في جميع المطابخ ويتعاون مع قسم الهندسة للإصلاحات والصيانة.

1.1.9 يضمن تنظيم العمل داخل جميع أقسام المطبخ، بما في ذلك التعيينات، جداول الوقت والإجازات وفقًا للمعايير التنظيمية.

1.1.10 يضمن أن جميع المواد الخام المستلمة في الفندق للإعداد ذات جودة عالية، وفقًا للمعايير التنظيمية ومواصفات المنتجات.

1.1.11 يتفاعل ويتواصل مع مشرفي الموقع بشكل يومي ويتأكد من أن جميع العناصر الغذائية المرسلة إلى المواقع موضحة جيدًا.

1.1.12 يوصي بتغييرات في الأنظمة والإجراءات لزيادة الكفاءة وتحسين جودة الخدمة.

1.1.13 يضمن الخدمة السريعة والدقيقة من قبل موظفي المطبخ لجميع العملاء، لتحقيق مستوى عالٍ من رضا العملاء.

1.1.14 يضمن أن جميع الموظفين في القسم يلتزمون بقواعد وأنظمة المنظمة.

1.1.15 يوصي بتغييرات في القوائم.

1.1.16 يضمن توفر المكونات الخام في جميع الأوقات، من خلال التخطيط المناسب، والطلب والتخزين.

1.1.17 يؤدى وفقًا للمعايير التشغيلية.

1.1.18 يتسم بالاهتمام بالمظهر في جميع الأوقات.

1.1.19 يحضر دروس التدريب وفقًا للجدول الزمني.

1.1.20 يظهر أقصى تعاون واحترام داخل الفريق والأقسام الأخرى.

1.1.21 على دراية بالأنشطة اليومية ولديه معرفة بالمنتجات لجميع مرافق الفندق.

المؤهلات

دبلوم أو شهادة في الضيافة المهنية، 4-5 سنوات من الخبرة في فندق 4-5 نجوم

معلومات إضافية

راتب ومكافأة تنافسية:

• قد تقدم ريكسوس مارينا أبوظبي راتبًا تنافسيًا يعكس معايير الصناعة للمناصب المماثلة.

فرص التدريب والتطوير:

• الوصول إلى برامج التدريب وفرص التطوير لتعزيز المهارات والتقدم داخل الشركة.

تقدم مهني:

• فرص للنمو والتقدم المهني داخل مجموعة ريكسوس للفنادق.

فوائد الصحة والعافية:

• تغطية شاملة للتأمين الصحي.

برامج تقدير الموظفين:

• برامج تقدير للاعتراف بالأداء المتميز والتفاني.

توازن الحياة والعمل:

• سياسات وممارسات تعزز توازنًا صحيًا بين العمل والحياة، بما في ذلك الجدولة المرنة عند الإمكان.

الزي الرسمي وقواعد اللباس:

• توفير الزي الرسمي أو إرشادات قواعد اللباس من أجل مظهر احترافي ومتماسك.

فعاليات ونشاطات اجتماعية:

• المشاركة في الفعاليات الاجتماعية، وأنشطة بناء الفريق، واجتماعات الموظفين لتعزيز ثقافة عمل إيجابية.

خدمات النقل:

• خدمات النقل.

برامج صحة الموظفين:

• برامج صحة، مثل دروس اللياقة البدنية أو الوصول إلى صالة الألعاب الرياضية، لتعزيز نمط حياة صحي.

الاسم الأول *

هذا الحقل مطلوب.

• اسم العائلة *
  
  

هذا الحقل مطلوب.

• البريد الإلكتروني *
  
  

يتطلب عنوان بريدك الإلكتروني.

• الهاتف *
  
  

هذا الحقل مطلوب.

• السيرة الذاتية *. نقبل تنسيقات .pdf و .doc و .docx.
  
  

يجب أن يكون الملف من نوع doc أو pdf أو docx وألا يتجاوز 2 ميغابايت.

• هذه الأسئلة إلزامية
  
  

عند النقر على إرسال، أوافق على جمع بياناتي وفقًا لسياسة الخصوصية الخاصة بـ إنيسمور. إذا كنت موظفًا في كاليفورنيا وترغب في معرفة المزيد عن سياسة الخصوصية الخاصة بموظفي كاليفورنيا، انقر هنا. *

هذا الحقل مطلوب.

شكرًا لتقديم طلبك!

حظًا سعيدًا!

تفاصيل الوظيفة