سو شيف
Merex Investment Group
نشرت في 15 سبتمبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- إعداد وطهي الطعام عالي الجودة وفقًا لإرشادات القائمة والوصفات، باتباع التعليمات من طاهي مساعد أو طاهي المطبخ.
- الالتزام بممارسات التعامل السليم مع الطعام، والحفاظ على النظافة، وضمان أن المطبخ يفي بمعايير الصحة والنظافة والتخلص من النفايات.
- الإشراف على الموظفين، والتواصل مع الطهاة الكبار بشأن القضايا، وضمان سير العمليات بسلاسة من خلال القيادة الفعالة وحل المشكلات بسرعة.
- تنفيذ ومراقبة السياسات والإجراءات الخاصة بالقسم لضمان تنفيذ العمل بشكل متسق، مع الحفاظ على جودة الطعام العالية ومعايير الخدمة.
- المساعدة في تدريب الموظفين، وضمان أن يتبع أعضاء الفريق أفضل الممارسات والمساهمة في تطوير المهارات لموظفي المطبخ.
- دعم تطوير قوائم إبداعية موسمية، وتحسين استخدام الموارد، والحفاظ على كفاءة التكلفة عبر استخدام الطعام والعمالة والطاقة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
المرشح المثالي لهذه الوظيفة سيكون لديه الخبرة والمؤهلات التالية:
- خبرة لا تقل عن 5 سنوات؛ منها سنتان على الأقل كطاهي مساعد في فندق دولي فاخر
- درجة جامعية في فنون الطهي أو ما يعادلها من مدرسة طهي معتمدة
- خبرة في المأكولات المتوسطية أو الإيطالية
- خبير في تطوير القوائم، والتسعير، ومهارات الإنتاج والتوصيل
- خبرة في إدارة المطابخ المتعددة مع عرض الطهي
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Merex Investment Group
About Jumeirah Jumeirah, a global leader in luxury hospitality and a member of Dubai Holding, operates a portfolio of 31 exceptional properties across 13 countries in the Middle East, Europe, Asia, and Africa. In 1999, Jumeirah changed the face of luxury hospitality with the opening of the iconic Jumeirah Burj Al Arab and since then the brand has become known for its distinguished beachfront resorts, esteemed city hotels, and exclusive branded residences. Jumeirah is synonymous with Arabian luxury hospitality and the ability to craft distinctive, purposeful experiences for the world s most discerning travellers. About Madinat Jumeirah Set along a two-kilometre stretch of private coastline, Madinat Jumeirah is a beachfront resort comprising four distinctive hotels. Each offers uninterrupted views of the Arabian Gulf and the iconic Jumeirah Burj Al Arab, with experiences ranging from the contemporary elegance of Jumeirah Al Naseem to the majestic Arabesque charm of Jumeirah Al Qasr. Guests can also enjoy the serene waterfront setting of Jumeirah Mina Al Salam and the secluded Arabian houses of Jumeirah Dar Al Masyaf. Together, they form a one-of-a-kind destination rooted in Arabian luxury hospitality. The resort features over 20 curated restaurants and lounges, the traditional Souk Madinat Jumeirah, dedicated kids clubs and some of the region s most versatile event and conference spaces.
https://esbe.fa.em8.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX/job/110676
وظائف مماثلة
شيف دى بارتى
SHAYAY
- 5 - 8 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
شيف
TAKARA RESTAURANT K.S.A
- 5 - 10 سنوات
- الخبر - السعودية
كبير الشيف دي بارتي
Global Catering services
- 2 - 7 سنوات
- الإمارات العربية المتحدة - الإمارات العربية المتحدة (UAE)