أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
سوف يعمل الطاهي المساعد عن كثب مع الطاهي التنفيذي لإدارة جوانب المطبخ لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. كما سيكون مطلوبًا من الطاهي المساعد إدارة مستلزمات الطعام، والمساعدة في استفسارات الضيوف، والتحكم في التكاليف. بشكل محدد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
- إدارة جميع جوانب المطبخ بما في ذلك العمليات، الجودة، والوظائف الإدارية
- إدارة توفير الطعام لمنافذ الطعام والشراب واتخاذ الإجراءات اللازمة لضمان الامتثال للتشريعات الحالية
- المساعدة في تحقيق نتائج إيجابية من استفسارات الضيوف بشكل سريع وفعال
- ضمان أن تكون الأطعمة ذات جودة جيدة ومخزنة بشكل صحيح
- المساهمة في إنشاء القائمة من خلال الرد على ملاحظات الضيوف وإدماجها
- ضمان الإنتاج المستمر لطعام عالي الجودة من خلال جميع منافذ الطعام في الفندق
- إدارة علاقات العملاء عند الضرورة، في غياب الطاهي التنفيذي
- ضمان دعم الموارد لاحتياجات العمل من خلال الإدارة الفعالة لدورات العمل
- دعم معايير العلامة التجارية من خلال تدريب وتقييم الفريق
- إدارة فريق المطبخ بفعالية لضمان تنظيم جيد، وفريق متحفز
- التحكم في التكاليف دون المساس بالمعايير، وتحسين هوامش الربح الإجمالية وغيرها من الأهداف المالية والأقسام
- مساعدة الأقسام الأخرى كلما كان ذلك ضروريًا والحفاظ على علاقات عمل جيدة
- الامتثال لأمن الفندق، وتنظيمات الحريق، وجميع تشريعات الصحة والسلامة وسلامة الغذاء
- الإبلاغ عن مشاكل الصيانة، والنظافة، والمخاطر
- أن تكون واعيًا بيئيًا
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- المؤهلات ذات الصلة لهذا الدور
- مهارات تخطيط وتنظيم ممتازة
- القدرة على القيام بعدة مهام والالتزام بالمواعيد النهائية
- مهارات إشرافية قوية
- مؤهل مهني ساري وذو صلة (قد يُطلب إثبات)
- نهج إبداعي في إنتاج الطعام
- موقف إيجابي
- مهارات تواصل جيدة
- القدرة على العمل تحت الضغط
- القدرة على العمل بشكل فردي أو ضمن فرق
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- سو شيف
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands . Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2296856&lang=en
وظائف مماثلة
سو شيف
Confidential Company
- 2 - 4 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
الشيف الرئيسي
Teyseer Services company
- 8 - 15 سنوات
- الدوحة - قطر
سو شيف
The Ned
- 3 - 5 سنوات
- الدوحة - قطر