سو شيف

Client of Recruit for Africa

عميلنا، مجموعة ضيافة رائدة في الرياض، تبحث عن طباخ مساعد موهوب للانضمام إلى مطعمهم المخصص للمأكولات الجنوب أفريقية لموسم قادم. هذه فرصة مثيرة لاحترافي طهي مبتكر ليظهر مهاراته في بيئة ديناميكية وعالية الحجم.

المسؤوليات الرئيسية:

• مساعدة الطباخ التنفيذي في إدارة عمليات المطبخ والموظفين.
• ضمان تحضير وتقديم أطباق جنوب أفريقية عالية الجودة.
• الحفاظ على معايير الجودة والنظافة الغذائية بشكل متسق.
• المساهمة بشكل إبداعي في تطوير القائمة والعروض الموسمية.
• إدارة المخزون والطلبات والتحكم في تكاليف المطبخ.
• قيادة وتحفيز وتدريب موظفي المطبخ للحفاظ على فريق عالي الأداء.

المتطلبات:

• خبرة مثبتة كطباخ مساعد، ويفضل في المأكولات الدولية أو الجنوب أفريقية.
• مهارات قيادية قوية وإدارة فريق.
• إبداع وشغف للتميز في الطهي.
• القدرة على الازدهار في بيئة سريعة وعالية الحجم.
• معرفة بقوانين سلامة الغذاء والنظافة.

تاريخ البدء: في أقصى حد نهاية سبتمبر.