طاهي مساعد للمأكولات الشرقية والمغربية
AccorHotel
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 17 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الإشراف وتنسيق جميع عمليات المطبخ، بما في ذلك إعداد الطعام، الإنتاج، والعرض
- تطوير قوائم مبتكرة وجذابة بالتعاون مع فريق إدارة المطعم
- ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء والنظافة، والحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة ومنظمة
- إدارة المخزون، تكاليف الطعام، والميزانية لتحسين الربحية مع الحفاظ على الجودة
- قيادة، إرشاد، وإلهام فريق الطهي، وتعزيز بيئة عمل تعاونية ومهنية
- التعاون مع فريق الخدمة لضمان تقديم خدمة سلسة ورضا العملاء
- البقاء على اطلاع على اتجاهات الطهي ودمج تقنيات ونكهات جديدة في عروض القائمة
- المشاركة في تذوق الطعام، الأحداث الخاصة، والأنشطة الترويجية عند الحاجة
- تحسين عمليات وإجراءات المطبخ باستمرار لتعزيز الكفاءة والجودة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى من 3 سنوات من الخبرة كطاهي مساعد أو في دور قيادي مشابه
- درجة الطهي أو تدريب مهني معادل من مؤسسة معترف بها
- سجل حافل مثبت في تطوير القوائم، إدارة المطبخ، وقيادة الفريق
- معرفة قوية بمعايير سلامة الغذاء والنظافة، بما في ذلك مبادئ HACCP
- فهم ممتاز لميزانية، التنبؤ، تكلفة القوائم، وإدارة المخزون
- قدرة مثبتة على تدريب وتطوير أعضاء فريق الطهي
- مهارات تنظيم وإدارة الوقت ممتازة
- الإبداع والابتكار في تقنيات الطهي وتركيبات النكهات
- مهارات اتصال ممتازة، شفهية وكتابية
- قدرة على العمل بفعالية في بيئة سريعة الوتيرة ومرتفعة الضغط
- إجادة في برامج إدارة المطبخ ومجموعة Microsoft Office
- مرونة للعمل في نوبات مختلفة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- طاهي مساعد للمأكولات الشرقية والمغربية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
AccorHotel
Introducing Raffles Al Areen Palace Bahrain, an extraordinary addition to Raffles Hotel's renowned portfolio. This ultra-luxury property offers a unique experience as "The Palace of the Secret Garden." With 78 private pool villas ranging from 1 to 3 bedrooms, Raffles Al Areen Palace Bahrain redefines luxury hospitality in Bahrain. Our spacious villas, starting from 400 sqm, feature private pools and jacuzzis, providing guests with ultimate relaxation and privacy. Our dedicated team of Raffles Legendary Butlers ensures exceptional service and attention to detail, creating unforgettable moments for each guest. Conveniently located just 40 minutes from the airport and 30 minutes from the City Center, Raffles Al Areen Palace Bahrain offers easy access to Exhibition World Bahrain, Bahrain International Circuit (BIC), and the Al Dana Amphitheater, making it an ideal choice for cultural, entertainment, and business destinations.