سوس الشيف المعجنات والمخابز
Wynn Al Marjan Island
نشرت قبل أكثر من 30 يومًا
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
إدارة العمليات اليومية للمطبخ.
مراقبة الاستهلاك وتعظيم استخدام الموارد والمعدات.
إنشاء وجبات غداء تنفيذية أسبوعية، بالإضافة إلى قوائم طعام ترويجية وشهرية وموسمية بالتعاون مع الشيف التنفيذي.
مراقبة جودة الأطباق المنتجة في المطبخ.
ضمان نظافة المطبخ والأدوات الصحية.
التحسين المستمر لمعايير الصحة والسلامة.
أداء المهام المعينة من قبل المدير المباشر.
تدريب وتحفيز وتوجيه وتقييم موظفي المطبخ.
إجراء تدريب للدوائر.
اختبار وتصحيح أي انحرافات عن إجراءات الخدمة على الفور من خلال التدريب العملي.
تقييم معايير جودة الطعام وترتيب جلسات تدريب ودورات تنشيطية لموظفي المطبخ بالتعاون مع مدرب F&B.
تشجيع بيئة عمل يشعر فيها الموظفون بالتقدير والاحترام والمشاركة والمساواة والأمان.
اقتراح أفكار إبداعية لتعزيز صورة وعروض المطبخ.
التفاعل مع أعضاء الفريق في القسم والشركة والإدارة بشكل مهني وإيجابي.
حضور اجتماعات القسم والاجتماعات بين الأقسام ومشاركة المعلومات ذات الصلة.
تشجيع العلاقات الجيدة، وتعزيز روح الفريق، وضمان التواصل الفعال بين الثقافات المختلفة.
الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة والامتثال لقواعد السلوك.
البقاء مهذبًا ومهتمًا بمظهره وفقًا لمعايير القسم والشركة.
اتباع معايير الصحة والسلامة والسعي للتحسين المستمر لمنع المخاطر الصحية والإصابات.
المشاركة في برنامج إعادة التدوير للشركة والحفاظ على الانضباط الصارم لتقليل وإعادة استخدام وإعادة تدوير كلما أمكن ذلك.
أداء أي مهام أخرى كما هو محدد.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
نظرًا لعمليات الألعاب والمتطلبات التنظيمية المرتبطة بها، فإن الحد الأدنى لسن العمل هو 21 عامًا.
حد أدنى من 8 سنوات من الخبرة في فندق 5 نجوم أو شركة تموين كبيرة عالية المستوى.
شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها
معرفة ممتازة بالمنتجات من المأكولات العالمية وتسعير المستلزمات.
قدرات قيادية وإشرافية ممتازة.
القدرة على تحفيز وتوجيه وإرشاد أعضاء الفريق لضمان الأداء الأمثل.
مهارات تواصل وعلاقات شخصية جيدة.
القدرة على التواصل بوضوح وفعالية مع الموظفين والإدارة.
مهارات تنظيمية قوية لإدارة المخزون والجداول والعمليات اليومية بكفاءة.
الاهتمام بالتفاصيل لضمان النظافة والامتثال لمعايير الصحة والسلامة.
مهارات الكمبيوتر الأساسية.
القدرة على العمل وفق نوبات وأن تكون مرنًا بشأن جداول العمل وفقًا لمتطلبات العمل.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- سوس الشيف المعجنات والمخابز
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Wynn Al Marjan Island
About Wynn Al Marjan Island: On schedule to open in the United Arab Emirates in Spring 2027, Wynn Al Marjan Island has been created as an opulent and entertaining beachside destination for discerning guests to play and relax. Located less than 50 minutes from Dubai International Airport, this integrated resort offering 1,530 rooms and suites, 22 restaurants and lounges, a theater, nightclub, and five-star spa is currently under construction on a picturesque island that gracefully curves into the Arabian Gulf. About the Position: Wynn Al Marjan Island is currently seeking a strong>Sous Chef Pastry & Bakery/strong> to join the resort s strong>Wynn Oasis Dining /strong>team.
https://wam-iabkey.fa.ocs.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX/job/579
وظائف مماثلة
طاهي مخبوزات و حلويات
Golden Hour Cafeteria L.L.C S.O.C
- 5 - 10 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
طباخ مخبز وحلويات (الالتحاق الفوري)
CAPITAL CATERING AND SERVICES - SOLE PROPRIETORSHIP L.L.C
- 2 - 5 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
طباخ معجنات - تموين
Teyseer Services company
- 6 - 12 سنوات
- الدوحة - قطر
طاهي مخبوزات و حلويات
Cake shop
- 2 - 4 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
شيف حلويات ومخبوزات
The Good Moon
- 2 - 8 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة