طباخ مساعد - بار ومطعم تيرتل باي

Client of Talentmate

وصف الوظيفة

وصف الوظيفة

نحن نبحث حاليًا عن محترفين في المطبخ شغوفين وديناميكيين يفتخرون بقدرتهم على تقديم مستويات استثنائية من خدمة العملاء وتقديم حلول إبداعية لضيوفنا.

بصفتك طباخًا مساعدًا، ستكون مسؤولاً عن التشغيل السلس للمطبخ الرئيسي / منفذ المطبخ مع التركيز على الجودة، والعرض ضمن إرشادات قوائم الطعام القياسية وتدريب الموظفين، حيث ستشمل دورك مسؤوليات رئيسية مثل-

• الإشراف على المطبخ الرئيسي / منفذ المطبخ في إعداد وتقديم جميع عناصر الطعام وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية للفندق وإرشادات قوائم الطعام القياسية
• مراقبة المعايير العادية للإنتاج لضمان أعلى مستوى من الجودة
• مراقبة جميع الجوانب المتعلقة بالتحكم في تكلفة الطعام للفندق
• المشاركة في صياغة أفكار المفهوم والقوائم لجميع الفعاليات والمناسبات الخاصة مع تشجيع جميع الموظفين على تقديم أفكارهم واستخدامها كلما كان ذلك ممكنًا
• ضمان تنفيذ معايير HACCP واتباع معايير النظافة المناسبة وفقًا لمتطلبات البلدية في جميع الأوقات
• ضمان جلسات تدريب متسقة في العمل للزملاء الطهاة وتعزيز الصحة والسلامة
  
  

المهارات

التعليم، المؤهلات والخبرات

يجب أن يكون لديك تدريب مهني في المطبخ أو دورة تدريبية للطهاة وما لا يقل عن ثلاث سنوات من الخبرة في مؤسسات عالية الجودة إلى جانب مهارات طهي ممتازة. القدرة على التواصل بشكل جيد باللغة الإنجليزية وسجل مثبت من المعرفة في إعداد الطعام، والعرض والحفاظ عليه هو أمر ضروري.

المعرفة والكفاءات

ستكون المرشح المثالي ذو روح إيجابية وشغف بالطعام وملتزم بالعمل مع فريق الخدمة لتقديم تجارب مذهلة للضيوف في كل مرة. ستظهر طاقة وحماس في العمل، وتكون مدفوعة بالعميل، وعمل يدوي ومنظمة. تمثل أسلوب قيادة قوي وعادل وفعال ولديك القدرة المثبتة على العمل في بيئة متعددة الثقافات وتحت ظروف صعبة، مع امتلاك الكفاءات الإضافية التالية-

فهم عمليات الفندق

التواصل الفعال

التخطيط للأعمال

الإشراف على الأشخاص

فهم الاختلافات

الإشراف على العمليات

العمل الجماعي

القدرة على التكيف

تركيز العميل

الدافع لتحقيق النتائج

تفاصيل الوظيفة

مستوى الدور: مساعد نوع العمل: دوام كامل الدولة: الإمارات العربية المتحدة المدينة: أبوظبي موقع الشركة على الإنترنت: https://rotana.com/saadiyatrotanaresortandvillas وظيفة الشركة: أخرى صناعة الشركة/

القطاع: الضيافة

ما نقدمه

عن الشركة

البحث، والمقابلات، والتوظيف هي جميعها جزء من الحياة المهنية. فكرة بوابة TALENTMATE هي ملء ومساعدة المحترفين في القيام بأحدها من خلال جمع المتطلبات تحت سقف واحد. سواء كنت تبحث عن فرصة عمل جديدة أو تبحث عن أصحاب عمل محتملين، نحن هنا لنقدم لك يد المساعدة.

التقرير

وظائف مشابهة

موظف باب في وولدورف أستوريا دبي المركز المالي الدولي

تالنت ميت

مدير مبيعات-ترفيه

تالنت ميت

موظف استلام

تالنت ميت

نادل

تالنت ميت

مضيفة

تالنت ميت

نادل/نادلة

تالنت ميت

إخلاء المسؤولية: talentmate.com هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن العمل وأصحاب العمل. يُنصح المتقدمون بالتحقق من مصداقية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لتحويلات مالية وننصح بشدة بعدم مشاركة المعلومات الشخصية أو المتعلقة بالبنك. كما نوصي بزيارة نصائح الأمان للحصول على مزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء ممارسة، راسلنا على EMAIL_ADDRESS.

تفاصيل الوظيفة