بارستا متخصصة MORGANS ORIGINALS

وصف الشركة بورتالونا، فندق مورغانز أورجينالز فنادق مورغانز أورجينالز هي فنادق أصلية بقصص أصلية. نحن نمثل الحيوية، والغموض، والتفاصيل الأيقونية، نحتفل بشعور ليلة الجمعة اللامتناهية، عندما يمكن أن يحدث أي شيء، بغض النظر عن اليوم في الأسبوع. من خلال التوازن بين نظرة مصقولة وأفضل برامج نمط الحياة، نلتقط حماس أن تكون على علم -- ربط الناس بالمدينة، والثقافة، واللحظة. هذه وظيفة جديدة مثيرة ضمن محفظة إينيسمور المتزايدة من العلامات التجارية المتعلقة بنمط الحياة، تمثل أول فندق مورغانز أورجينالز في مصر.

وصف الوظيفة المسؤوليات إعداد وتقديم مشروبات القهوة المتخصصة، بما في ذلك المشروبات القائمة على الإسبريسو، والقهوة المصفاة، والمشروبات الباردة، وغيرها من مشروبات القهوة الإبداعية، وفقًا لأعلى معايير الجودة. الحفاظ على فهم مفصل لأنواع حبوب القهوة، ونماذج التحميص، والأصول لصنع مشروبات مخصصة تناسب تفضيلات الضيوف. إنشاء فن اللاتيه، وتصميم رغوة الكابتشينو، وغيرها من العناصر البصرية لتعزيز تقديم المشروبات. الحفاظ على الاتساق والدقة في إعداد المشروبات، مع ضمان تلبية كل فنجان لمعايير مقهى القهوة المتخصصة. تحية وتفاعل مع العملاء بحرارة واحترافية، والإجابة على الأسئلة حول القائمة، وعروض القهوة، وطرق التحضير. تقديم توصيات شخصية بناءً على تفضيلات الضيوف، وتعليمهم حول أنواع مختلفة من حبوب القهوة، وتقنيات التحضير، وخيارات المشروبات. أخذ وتنفيذ طلبات العملاء بسرعة، لضمان تجربة قهوة إيجابية وفعالة. التعامل مع أي شكاوى أو مخاوف من العملاء بطريقة ودية واحترافية، مع ضمان رضا الضيوف. البقاء على اطلاع حول الاتجاهات الجديدة في صناعة القهوة، بما في ذلك أنواع القهوة الناشئة، وتقنيات التحضير، والابتكارات في ثقافة القهوة. تشغيل آلات القهوة، والمطاحن، وغيرها من المعدات المتخصصة بدقة وعناية لضمان الأداء الأمثل وجودة المشروبات المتسقة. تنظيف وصيانة وحل المشاكل بشكل منتظم لآلات الإسبريسو، والمطاحن، والخلاطات، وغيرها من الأدوات لضمان عملها بأفضل حالاتها ووفقًا للوائح الصحة والسلامة. إجراء فحوصات دورية على المخزون، وضمان توفر حبوب القهوة، والشراب، وبدائل الحليب، وغيرها من الإمدادات المخزنة والمعدة للعمليات اليومية. الحفاظ على محطة الباريستا والمنطقة المحيطة بها نظيفة ومنظمة ومخزنة بشكل جيد، بما في ذلك تنظيم الأكواب، والمناديل، وغيرها من الإمدادات للوصول السريع. تنظيف وتعقيم جميع مناطق محطة القهوة، وكذلك المناطق التي تواجه العملاء مثل العدادات والطاولات، للحفاظ على بيئة مرحبة وصحية. مراقبة بيئة المقهى لضمان بقائها مريحة، مع الإضاءة المناسبة، ودرجة الحرارة، والأجواء للضيوف. تتبع مخزون حبوب القهوة، والحليب، والشراب، والمكونات الأخرى، وإخطار الإدارة عند انخفاض الإمدادات أو الحاجة إلى طلبات جديدة. المساعدة في تنظيم وصيانة مناطق التخزين، وضمان تخزين حبوب القهوة بشكل صحيح للحفاظ على نضارتها وجودتها. توفير الدعم للزملاء خلال ساعات الذروة، والمساعدة في الطلبات، والتنظيف، أو تخزين الإمدادات. أداء أي واجبات أو مسؤوليات أخرى كما هو مقرر من قبل الإدارة لدعم العملية الفعالة للقسم والأهداف الأوسع للمكان.