مضيف Apparel FZCO

الهدف من المنصب يحتاج حارس المطبخ إلى الحفاظ على المطبخ والمناطق المحيطة به بطريقة نظيفة وصحية من خلال اتباع جداول التنظيف والامتثال للوائح الصحة والسلامة وسياسات وإجراءات الشركة.

المسؤوليات الرئيسية
- تنفيذ المهام المخصصة، كما يُرجى الرجوع إلى جداول التنظيف وأداء الواجبات اللازمة.
- جمع المواد والمعدات المناسبة للتنظيف من المشرف.
- فحص المعدات يوميًا للتأكد من أنها في حالة جيدة والإبلاغ فورًا عن أي عيوب/أعطال إلى المشرف أو شخص كبير.
- المساعدة في إعداد وتفكيك مناطق الخدمة لجميع الفعاليات الخاصة
- تنظيف المواقد والأفران والشوايات والثلاجات، باستخدام حلول التنظيف والفرشاة وأقمشة الغسيل.
- غسل الأدوات، مثل الأواني والمقالي والصواني يدويًا باستخدام المنظفات. غسل الأطباق والكؤوس وأدوات المائدة يدويًا أو بالآلة. أحيانًا يتم تلميع الأدوات. يتم تصريف وتجفيف وتكديس العناصر بعد الغسيل.
- نقل المواد الغذائية، مثل اللحوم والخضروات والفواكه والأطعمة المعلبة من المخزن أو الفريزر، باستخدام عربة/سلة إلى المطبخ. إعادة الطعام الزائد إلى المخزن أو الفريزر.
- قد يساعد في إعداد الطعام، مثل خلط الشوربات، وغسل وتقشير الخضروات والمأكولات البحرية.
- المساعدة في إعداد وتفكيك مناطق الخدمة لجميع الفعاليات الخاصة الصحة والسلامة والأمن
- الحفاظ على المستوى المطلوب من النظافة التشغيلية وفقًا لجداول التنظيف في جميع الأوقات.
- كن على دراية بسياسات وإجراءات المطعم المتعلقة بالصحة والنظافة، وسلامة الحياة من الحريق، وتأكّد من أن التقارير المباشرة لديك يفعلون نفس الشيء.
- التعرف على مخارج الطوارئ وإجراءات الإخلاء. عام
- الامتثال لقواعد السلوك المؤسسي للشركة.
- التعرف على قيم الشركة ونمذجة السلوكيات المرغوبة.
- أداء المهام كما تحددها الإدارة في السعي لتحقيق أهداف العمل.