مشرف ستيوارد
CORE Life
صاحب عمل نشط
نشرت في 12 ابريل
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
2 - 7 سنوات
موقع العمل
الرياض، المملكة العربية السعودية
التعليم
أي تخرج()
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
مسؤول عن الإشراف وتنسيق أنشطة موظفي الخدمة المشاركين في غسل الأطباق، والتعقيم، والتخزين، وتوزيع جميع أنواع أدوات المائدة، وأدوات المطبخ، ومعدات التشغيل الأخرى للأغذية والمشروبات.
مسؤوليات العمل:
- يضمن أن مناطق العمل والمعدات نظيفة من الناحية الصحية ومنظمة وأن المستلزمات متوفرة مع السيطرة المناسبة، لضمان خدمة فعالة.
- يقوم بإجراء جرد كل شهرين لمعدات التشغيل في جميع المنافذ لضمان السيطرة على التكسير والخسائر.
- يبدأ طلبات المواد التنظيف والمستلزمات الأخرى إلى الحد الأدنى لمنع الهدر وسوء الاستخدام.
- يحدد جداول التنظيف اليومي والأسبوعي والدوري لمنافذ إنتاج الطعام والمعدات.
- يضمن أن يتم الالتزام بالنظافة والتعقيم بشكل صحيح في جميع المناطق بما في ذلك كافيتريا الموظفين.
- يراقب استهلاك المواد الكيميائية في جميع الآلات ومناطق غسل الصحون.
- لفهم كامل والالتزام بسياسة الشركة المتعلقة بالحرائق والنظافة والسلامة
- للحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة في جميع الأوقات.
- لتقييم أداء موظفي الخدمة الفرديين بناءً على الجودة
- يضمن انخفاض التكسير والصيانة المناسبة لجميع المعدات من خلال تسهيل التدريبات المناسبة.
- يسيطر على إصدار المعدات للفعاليات الخارجية.
- يشرف على الصيانة المناسبة لجميع آلات غسل الأطباق في مجاله.
- يحدد جداول التدقيق والتفتيش لمناطق الأغذية والمشروبات وينسق مع قسم الهندسة لضمان الصيانة المناسبة لجميع الآلات ومعدات معالجة الطعام.
- يتواصل بفعالية مع الضيوف والرؤساء المباشرين والشركاء التجاريين والموظفين
- يشارك في المشاريع أو الأنشطة المجتمعية من أجل تعزيز صورة المنشأة والتعاون لتحسين العلاقات المجتمعية
- أن يكون بائعًا جيدًا للترويج لصورة المنشأة والأعمال
- يشارك في جميع الأنشطة المتعلقة باجتماع النظافة الغذائية البلدية، وبرنامج تقديم الطعام الآمن، إلخ.
- يمارس الإشراف الإداري على جميع موظفي الخدمة بما في ذلك طلبات التوظيف والترقية وإجراءات الانضباط والتدريب والجداول وطلبات العمل الإضافي.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها مطلوبة
- خبرة إدارة لا تقل عن سنتين إلى خمس سنوات في مطعم أو فندق معتمد
- سنة إلى سنتين في وظيفة تتطلب الاتصال العام، ويفضل في فندق من علامة تجارية راقية أو نمط حياة
القطاع المهني للشركة
- اللياقة البدنية
- صحة
- نادي الرياضة
- صالون تجميل
- سبا
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مشرف ستيوارد
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com