أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
أي
عدد الشواغر
2 وظيفة شاغرة
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
دور الوظيفة:
يشرف مشرف خدمات الضيافة على أعلى معايير النظافة والسلامة في المنشأة أثناء الإشراف على عمليات خدمات الضيافة. هذه الوظيفة مسؤولة عن إشراف الموظفين، والتدريب، وإدارة النفايات، والامتثال لـ ADFCA، وHACCP، وإرشادات الشركة للحفاظ على بيئة خلفية فعالة ومنظمة جيدًا.
مسؤوليات الوظيفة:
- ضمان الامتثال الكامل لـ ADFCA، وHACCP، وسياسات الشركة في جميع الأوقات.
- الحفاظ على بيئة عمل نظيفة ومنظمة وآمنة في جميع أنحاء المنشأة.
- تحديد احتياجات التدريب وترتيب تحسين المهارات لموظفي خدمات الضيافة.
- الإشراف على إزالة النفايات في الوقت المناسب من جميع الأقسام.
- مراقبة أداء الموظفين للحفاظ على كفاءة التشغيل.
- ضمان أن جميع معدات خدمات الضيافة في حالة جيدة.
- مراجعة وإكمال وحفظ جميع قوائم التحقق التشغيلية.
- تخطيط وإشراف وتفتيش أنشطة التنظيف العميق.
- الإشراف على عمليات التنظيف اليومية لضمان تلبية المعايير.
- ضمان بقاء جميع المخارج واضحة وغير معيقة.
- التنسيق مع موردي التخلص من النفايات لضمان جمعها في الوقت المحدد.
- تقديم تقارير يومية عن الأمور التشغيلية للإدارة.
- أداء مهام قانونية إضافية كما تحددها الإدارة.
- الحفاظ على السرية وتمثيل الشركة بطريقة احترافية.
- الالتزام بقواعد الشركة ولوائحها وسياساتها.
- ضمان الامتثال للتشريعات المحلية ومدونات الممارسات في الصحة والسلامة.
- إجراء تفتيشات منتظمة لمناطق العمل والمعدات لضمان عمليات آمنة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
متطلبات الوظيفة:
- دبلوم أو درجة بكاليوس.
- 2-3 سنوات في دور إشرافي في خدمات الضيافة داخل فندق أو منشأة تقديم الطعام.
- إجادة في MS Office وحلول ERP.
- معرفة بالمواد الكيميائية للتنظيف وكيفية التعامل معها بأمان.
- إجادة اللغة الإنجليزية (مستوى متوسط، كتابة وتحدثًا).
- مهارات تنظيمية وقيادية وتواصل قوية.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- سلامة الغذاء
- إشراف خدمات الضيافة
- أنشطة الخدمات
- الخدمات
- خدمات المطبخ
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
ERTH Abu Dhabi
وظائف مماثلة
مشرف مضيف المطبخ
RNA Resources Group Limited
- 1 - 2 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مشرف توجيه المطبخ للأغذية والمشروبات
RNA Resources Group Limited
- 2 - 8 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مدخل بينات
Confidential Company
- 0 - 1 عام
- دبي - الإمارات العربية المتحدة