شيف مأكولات السوشي

Printemps Doha

نشرت قبل أكثر من 30 يومًا

الخبرة

1 - 3 سنوات

موقع العمل

الدوحة - قطر

التعليم

أي تخرج()

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات


طاهي السوشي مسؤول عن التشغيل الفعال والفعال لقسم معين داخل المطبخ، مع ضمان إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة تلبي معايير المنفذ المعني وPrintemps الدوحة.
يتضمن هذا الدور الحفاظ على جودة متسقة، الالتزام بالوصفات، إدارة الموارد، والمساهمة في بيئة مطبخ إيجابية وتعاونية.


المسؤوليات

* إعداد وصنع عناصر السوشي وفقًا للوصفات والتقنيات القياسية، مع ضمان التناسق والدقة وعرض عالي الجودة.

* العمل بكفاءة داخل محطة السوشي، مع تحمل المسؤولية الكاملة عن الجودة والانتعاش والجمالية لجميع أطباق السوشي والأطباق اليابانية المعدة.

* إعداد بار السوشي ومنطقة العمل بالمكونات والأدوات والمعدات المطلوبة لضمان سير عمل منظم وفعال.

* مراقبة والحفاظ على انتعاش وجودة المأكولات البحرية والخضروات والمكونات الأخرى، مع اتباع ممارسات التخزين والدوران الصحيحة.

* ضمان التحكم في الحصص بشكل صحيح، وتقليل الفاقد، والالتزام بالاستخدام المستدام للمكونات.


المؤهلات

* خبرة سابقة كطاهي سوشي، طاهي قسم، أو طاهي مساعد في مطعم ياباني راقٍ أو فندق فاخر، متخصص في السوشي والمأكولات اليابانية.

* معرفة قوية بتقنيات إعداد السوشي، مهارات السكين، التعامل مع الأسماك، وطرق الطهي اليابانية التقليدية.

* القدرة على العمل بكفاءة في بار سوشي أو بيئة مطبخ سريعة الوتيرة وذات ضغط عالٍ.

* فهم قوي لمعايير سلامة الغذاء والنظافة وإجراءات التعامل مع الأسماك النيئة بشكل صحيح.

القطاع المهني للشركة

  • التجزئة

المجال الوظيفي / القسم

  • الطهاة
  • F&B
  • التدبير المنزلي
  • مكتب الاستقبال

الكلمات الرئيسية

  • شيف مأكولات السوشي

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Printemps Doha

https://public.dohaoasis.com/careers/printemps/jobs/6ee3bc46-6ee6-4a85-9bf9-bc46caddc852

وظائف مماثلة

شيف مأكولات السوشي

Client of Top Notch Consultancy

  • 1 - 3 سنوات
  • جدة، المملكة العربية السعودية

شيف مأكولات السوشي

Recruiting For You By Grace Antoun

  • 1 - 3 سنوات
  • لبنان - لبنان

شيف مأكولات السوشي

Client of Magic Overseas

  • 1 - 3 سنوات
  • الإمارات العربية المتحدة - الإمارات العربية المتحدة

شيف مأكولات السوشي

كوميس شيف + كوميس شيف سوشي

عرض الكل