شيف مأكولات السوشي
Da Hospitality
نشرت قبل أكثر من 30 يومًا
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
3 - 7 سنوات
موقع العمل
جدة، المملكة العربية السعودية
التعليم
أي تخرج()
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نحن نبحث عن طاهٍ سوشي للانضمام إلى فريق الطهي لدينا وإعداد أطباق لذيذة لضيوفنا.
تشمل مسؤوليات طاهٍ السوشي التعامل مع مجموعة واسعة من الأسماك النيئة ومكونات أخرى، وإدارة مخزون الطعام والعمل مع الانتباه للتفاصيل لتلبية جميع الطلبات وفقًا لمعايير الجودة. لكي تكون ناجحًا في هذا الدور، يجب أن تكون لديك خبرة في المطبخ الياباني وأن تكون متاحًا للعمل خلال ساعات العمل لدينا.
في النهاية، ستساعدنا في تأسيس سمعتنا كواحد من أفضل أماكن السوشي في المنطقة وزيادة عملائنا.
Responsibilities- إنشاء قائمة سوشي غنية بمكونات رئيسية متنوعة وأسماك نيئة (على سبيل المثال، السلمون، التونة، الأوناغي)
- إعداد جميع أنواع السوشي، بما في ذلك ماكي، نيغيري وساشيمي
- اختيار الفواكه والخضروات الطازجة لإعداد أطباق عالية الجودة (مثل الأفوكادو، المانجو والجزر)
- إضافة نكهات إضافية إلى لفائف السوشي مع الزنجبيل، خل الأرز، واسابي وصلصة الصويا، عند الاقتضاء
- إدارة أنشطة إعداد الطعام، مثل غلي الأرز
- التنسيق مع طاقم الانتظار لدينا لضمان الطهي المناسب، مع الأخذ في الاعتبار الطلبات الخاصة والحساسية الغذائية
- إعداد المقبلات، الحساء والسلطات التي تقترب من فلسفة المطبخ الياباني
- مراقبة مخزون الطعام وتقديم الطلبات، حسب الحاجة
- التوصية بوصفات جديدة وحديثة، مثل برغر السوشي
- الحفاظ على مبادئ النظافة في جميع مناطق الطهي وتنظيف مساحتك في نهاية الوردية
- خبرة العمل كطاهٍ سوشي أو في مطعم آسيوي
- معرفة جيدة بأنواع السوشي المختلفة وتقنيات لف السوشي
- القدرة على العمل بسرعة ودقة
- روح الفريق
- التوفر للعمل خلال ساعات العمل، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والمسائية
- المرونة لتولي نوبات مختلفة
- الحصول على شهادة من مدرسة طهي يعتبر ميزة
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف مأكولات السوشي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Da Hospitality
وظائف مماثلة
شيف مأكولات السوشي
Confidential Company
- 2 - 8 سنوات
- إلباسان - ألبانيا
موظف مطبخ (طباخ مساعد، طباخ)
Confidential Company
- 0 - 3 سنوات
- دبي , عجمان , الشارقة - دولة الإمارات العربية المتحدة
طباخ موظف لعائلة VVIP
Confidential Company
- 3 - 7 سنوات
- مسقط - عمان
طاهي مبتدئ
SQUARE ONE LLC
- 1 - 3 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مناصب مطاعم مختلفة
Confidential Company
- 2 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة