مدير التدريب (F&B)

Talentmate

دور مدير التدريب في صناعة الأغذية والمشروبات (F&B) هو دور حيوي لأنه يدور حول تعزيز كفاءات الأفراد والفرق. تتطلب هذه الوظيفة فردًا لديه فهم شامل لعمليات الأغذية والمشروبات، ومهارات قيادة قوية، وشغف بتعليم وتوجيه الآخرين. كمدير تدريب، يكون التركيز على تصميم وإنشاء وتنفيذ برامج تدريبية تحسن وظائف الموظفين ورضا العملاء العام. الهدف هو بناء قوة عاملة ماهرة وكفء ومرتاح تعزز سمعة الشركة في تقديم خدمة استثنائية. كما يتضمن ذلك التقييم المستمر، والتحليل، وتعزيز برامج التدريب لتلبية الاحتياجات الديناميكية للشركة وقوتها العاملة. توفر هذه الوظيفة فرصة استراتيجية للتأثير على جودة الخدمة، وفي النهاية، المساهمة في نمو المنظمة ونجاحها.

المسؤوليات

• تطوير وتنفيذ برامج تدريب شاملة لأعضاء طاقم F&B.
• تقييم احتياجات التدريب من خلال إجراء تحليلات منتظمة لفجوات المهارات.
• التعاون مع رؤساء الأقسام لتنسيق أهداف التدريب مع أهداف العمل.
• تصميم كتيبات التدريب، وأدلة التعليم، والعروض التقديمية للبرامج.
• إجراء جلسات تدريبية جذابة ومفيدة وورش عمل للفرق.
• تقييم فعالية جلسات التدريب وإجراء تحسينات حسب الحاجة.
• ضمان التزام برامج التدريب بالمعايير الصناعية واللوائح القانونية.
• مراقبة وتقرير تقدم المتدربين وتقديم الملاحظات للمديرين.
• دمج التقنيات الحديثة والتكنولوجيا في استراتيجيات التدريب.
• إدارة ميزانيات التدريب وتحسين الموارد لتعظيم الأثر.
• الحفاظ على جداول التدريب وتنسيق اللوجستيات لتنفيذ التدريب.
• تعزيز ثقافة التعلم المستمر والتطوير المهني بين الموظفين.

المتطلبات

• درجة بكالوريوس في إدارة الضيافة، التعليم، أو مجال ذي صلة.
• خبرة لا تقل عن ثلاث سنوات في التدريب ضمن صناعة F&B.
• مهارات قيادة وتواصل قوية لإلهام وتوجيه الموظفين.
• مهارات عرض وتواصل ممتازة، شفهيًا وكتابيًا.
• إجادة في تطوير المواد التدريبية عبر الإنترنت وغير المتصلة.
• القدرة على تقييم تقدم الموظفين وتكييف طرق التدريب وفقًا لذلك.
• مهارات تنظيمية قوية واهتمام بالتفاصيل لإدارة مشاريع متعددة.