نادل / إيس RIXOS

مسؤول عن محطات محددة في المطاعم أو الحانات، يقدم خدمات الطعام والمشروبات للعملاء، يمتلك المعرفة المتعلقة، ويكون دائمًا حاضرًا في محطته.

• مكلف بالعمل في المطعم أو الحانات.
• تحضير المطاعم والحانات، مع الأخذ في الاعتبار تدفق الخدمة في هذه المناطق.
• أخذ وتقديم الطلبات من العملاء.
• إبلاغ العملاء عن بدائل الطلبات وتشجيع مبيعات الخدمات المستهدفة.
• تقديم أعلى مستوى من الخدمة في كل وحدة، مع الالتزام بقواعد الخدمة.
• تحضير الأطباق اللازمة طوال الخدمة، جمع الأطباق الفارغة، وتوجيه العمال والمتدربين.
• الحفاظ على أي ممتلكات شخصية للعملاء التي تُركت في محطة العمل وتسليم هذه الممتلكات إلى المشرفين عليه.
• الامتثال للتعليمات والإجراءات المنشورة من قبل قسم الطعام والشراب.
• تنفيذ الواجبات وفقًا للممارسات والمعايير التشغيلية التي حددها مدير الطعام والشراب.
• الامتثال لقواعد التشغيل.
• تخطيط ساعات العمل حسب ما يراه مدير الطعام والشراب مناسبًا. التصرف وفقًا لجدول العمل الأسبوعي وساعات العمل.
• حضور التدريب التوجيهي.
• الخضوع لتقييمين للأداء كل عام.
• السعي لتحقيق 100% رضا العملاء.
• توقع أن جميع الأنشطة والأدوات والمعدات قد تخلق أمراضًا للبيئة، والمشاركة في جميع الأنشطة التي تُنظم لحماية التنوع البيولوجي وتحمل المسؤوليات، ومشاركة المسؤوليات الفردية لزيادة المعرفة البيئية وإجراء التدريبات اللازمة. توفير الحد الأدنى من الاستهلاك للمعدات والمواد المستخدمة حاليًا (مثل الورق، المطبوعات إلخ).
• تنفيذ التحذيرات اللازمة والتدريبات departmental لحفظ الطاقة داخل المنشأة. تنفيذ القرارات المتخذة لحفظ الطاقة. توقع آثار البيئة وكفاءة الطاقة على المعدات المشتراة.
• تنفيذ مسؤولياته من أجل التخلص من النفايات وجمعها بشكل صحيح، وتقليل التلوث البيئي والآثار الضارة على البيئة.
• تنفيذ جميع المسؤوليات المتعلقة بأنظمة إدارة الجودة وإدارة سلامة الغذاء المطبقة في المنشآت.
• تنفيذ جميع الواجبات الأخرى الموكلة من قبل المدراء وإدارة الفندق غير المحددة في وصف الوظيفة.

التعليم: الحد الأدنى من شهادة الثانوية العامة أو دبلوم مهني

الخبرة: على الأقل سنتان من الخبرة في الصناعة.

اللغة الأجنبية: الإنجليزية مطلوبة.

الدورات التدريبية: تدريبات مهنية وندوات.

المهارات: معرفة أساسية بالمنتجات والخدمات في المجال ذي الصلة (المشروبات الروحية، المشروبات الغازية، الكوكتيلات، التقديم إلخ).