نادل / نادلة / نادل (يفضل أن تكون أنثى) VOGO - ABU DHABI GOLF RESORT AND SPAL.L.C - O.P.C

ملخص الوظيفة:

النادل/النادلة مسؤول عن تقديم تجارب تناول الطعام الاستثنائية من خلال توفير خدمة عملاء متميزة، وأخذ وتقديم طلبات الطعام والمشروبات، وضمان أجواء تناول طعام سلسة. تتطلب هذه الوظيفة مهارات تواصل قوية، واهتمامًا بالتفاصيل، والقدرة على العمل بكفاءة في بيئة ضيافة سريعة الوتيرة.

المهام الرئيسية والمسؤوليات

1. خدمة الضيوف والتفاعل مع العملاء

• تحية الضيوف بحرارة ومرافقتهم إلى طاولاتهم عند الضرورة.
• تقديم توصيات قائمة والإجابة عن أي استفسارات بشأن الطعام والمشروبات.
• أخذ طلبات الطعام والمشروبات بدقة ونقلها بكفاءة إلى المطبخ والبار.
• ضمان رضا الضيوف من خلال التحقق من الطاولات بانتظام وتلبية الطلبات الخاصة.
• التعامل مع شكاوى الضيوف بشكل احترافي، وضمان حل سريع.

2. معالجة الطلبات وإدارة الطاولات

• إدخال الطلبات بدقة في نظام نقاط البيع.
• تسليم الطعام والمشروبات في الوقت المناسب، مع ضمان التقديم الصحيح.
• تنظيف وإعادة ضبط الطاولات بكفاءة للضيوف التاليين.
• المساعدة في إعداد الطاولات للخدمة، مع ضمان إعداد الأدوات والمناشف والصلصات بشكل صحيح.

3. بيع إضافي وزيادة الإيرادات

• اقتراح عناصر قائمة إضافية مثل المقبلات، والحلويات، والمشروبات الراقية.
• الترويج للعروض الخاصة اليومية والعروض الموسمية.
• تشجيع الضيوف على تجربة عناصر القائمة ذات الهامش العالي، مما يعزز إيرادات المطعم.

4. النظافة والسلامة والامتثال

• ضمان نظافة وتنظيم جميع مناطق الخدمة والطاولات ومناطق تناول الطعام.
• اتباع معايير نظافة وسلامة الطعام للحفاظ على بيئة عمل صحية.
• الإبلاغ عن أي مخاطر تتعلق بالصيانة أو السلامة إلى فريق الإدارة.

5. التعاون والتواصل ضمن الفريق

• العمل عن كثب مع طاقم المطبخ والبار لضمان خدمة سلسة.
• مساعدة زملاء الفريق خلال ساعات الخدمة المزدحمة.
• حضور الإحاطات اليومية وجلسات التدريب حسب الحاجة.

6. الإغلاق ومهام نهاية الوردية

• ضمان اكتمال جميع مهام الإغلاق، بما في ذلك تنظيف محطات الخدمة وإعادة ضبط الطاولات.
• معالجة المعاملات النهائية وضمان دقة الفواتير.
• تأمين معدات المطعم والمساعدة في إجراءات الإغلاق.

سياسات مكان العمل والامتثال

• الالتزام بسياسات الشركة بشأن الالتزام بالمواعيد، ومعايير الزي، والسلوك المهني.
• الحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة في جميع الأوقات.
• اتباع جميع إرشادات السلامة والأمان، بما في ذلك إجراءات الطوارئ.