نادله النادل

Mandarin Oriental

حول الوظيفة

مقره في قصر الإمارات ماندارين أورينتال، أبوظبي ضمن قسم الطعام والشراب، النادل/ النادلة مسؤول عن ضمان تقديم الطعام والشراب للضيوف وفقًا لمعايير قصر الإمارات ماندارين أورينتال، أبوظبي. النادلة تتبع مدير المطعم المساعد.

كنادل/ نادلة، ستكون مسؤولاً عن الواجبات التالية:

• إعداد المحطات والطاولات وفقًا للمعايير المحددة.
• تحية الضيف وفقًا للمعايير المحددة من قبل قصر الإمارات ماندارين أورينتال، أبوظبي.
• التواصل مع الضيف وفقًا للمعايير المحددة من قبل قصر الإمارات ماندارين أورينتال، أبوظبي.
• مساعدة القائد في تقديم القائمة، وتقديم التوصيات، وأخذ الطلبات.
• تقديم عناصر الطعام والشراب وضمان الخدمة السريعة.
• متابعة إجراءات الفوترة والتدقيق.
• ضمان أن البوفيه نظيف وخالٍ من الحطام.
• تنسيق والمساعدة في تنظيف الطاولات.
• تنسيق والمساعدة في تنظيف المحطة.
• تنسيق والإشراف على إعادة الأقمشة المتسخة.
• مساعدة المطبخ في تنظيف البوفيه.
• التواجد في المطعم خلال ساعات الخدمة.
• ضمان أن القائد يتم إبلاغه بجميع تعليقات وشكاوى الضيوف.
• حضور اجتماعات التواصل، والإحاطات، وجلسات التدريب حسبما يتطلب مدير المطعم، ومدير التدريب، ومدير الطعام والشراب.
• الحفاظ على الزي نظيفًا ومرتبًا وضمان الحفاظ على مظهر شخصي جيد ونظافة وفقًا لمعايير قصر الإمارات ماندارين أورينتال، أبوظبي.
• أي واجبات أخرى قد تُسند إليك من وقت لآخر حسب توجيهات مشرفك أو مديرك.
  
  

كنادل/ نادلة، نتوقع منك

• شهادة أو دبلوم في إدارة الضيافة مفضل.
• خبرة سابقة في مطعم مستقل مفضلة. تجربة منتجع ستكون ميزة.
• شغف بخدمة الضيوف مع شخصية جذابة.