نادله النادل

Rotana Hotel Management Corporation PJSC

وصف الوظيفة

نحن نبحث حاليًا عن محترفين ديناميكيين وذوي دافع ذاتي في مجال الطعام والشراب الذين يرغبون في دفع مسيرتهم المهنية إلى الأمام.

كخادم / نادلة، أنت مسؤول عن تقديم خدمة احترافية لضيوفنا، مع ضمان أن زيارة المطعم ستكون تجربة طعام لا تُنسى، حيث ستتضمن دورك مسؤوليات رئيسية مثل-

• تنفيذ جميع المهام اللازمة لخدمة الطعام والشراب وفقًا لمعايير دليل الأداء للفندق
• الترحيب بالعملاء وتوجيههم وتقديم الخدمة لهم بطريقة احترافية وسرية وشخصية
• اكتساب معرفة متعمقة بقائمة الطعام والشراب في المنفذ المعين لمساعدة الضيوف وتقديم النصائح لهم
• مراقبة جودة الطعام والشراب المقدم بشكل مستمر
• ممارسة علاقات جيدة مع العملاء والاهتمام بشكاوى / استفسارات العملاء بشكل مرضٍ
• مسؤول عن الحفاظ على معايير النظافة والنظافة في المنفذ وصيانة جميع معدات الخدمة
• مسؤول عن جميع التحضيرات الخدمية قبل وأثناء وبعد الخدمة (mis-en-place و mis-en-scene)
• ضمان الحد الأدنى من الهدر والكسر والتلف
• استخدام تقنيات البيع الإضافي بشكل نشط لتجاوز توقعات الضيوف وزيادة الإيرادات
  
  

المهارات

التعليم والمؤهلات والخبرات

يجب أن يكون لديك بشكل مثالي دبلوم / شهادة في الضيافة أو تدريب مهني في الطعام والشراب مع خبرات سابقة كخادم / نادلة في مطعم ذو حجم كبير. يجب أن تكون لديك مهارات جيدة في اللغة الإنجليزية ومهارات إضافية، مثل خدمة الضيوف والتواصل بين الأشخاص.

المعرفة والكفاءات

سيكون المرشح المثالي عمليًا ولديه شغف حقيقي للناس والخدمة مع موقف إيجابي وممتع. سوف تزدهر في العمل في بيئة مشغولة وتبقى هادئًا تحت الضغط، مع الانتباه للتفاصيل ويجب أن تمتلك الكفاءات التالية-

القدرة على التكيف

تركيز على العميل

التعرف على الاختلافات

تحمل المسؤولية

العمل الجماعي

فهم الوظيفة

تفاصيل الوظيفة