النادل / النادلة Dusit Thani Dubai

يقوم بجميع الأنشطة في خدمة الطعام والشراب والبار لتحقيق الأهداف المالية للقسم.
يقوم بإعداد الفعالية تحت إشراف المشرف أو المدير.
يفهم وينفذ سياسات وإجراءات الطعام والشراب وفقًا لمعايير دوسيت في تشغيل قسم الولائم.
يؤدي خدمة الضيوف وفقًا لإجراءات تشغيل دوسيت
يتحقق من كفاية المعدات التشغيلية واللوازم للخدمة والبار ويبلغ المشرف في حالة الفقدان أو الكسر.
يتحقق من محطة الخدمة من حيث اكتمال المخزون من اللوازم التشغيلية، والتوابل، وأدوات الزجاج، والأواني، وأدوات المائدة.
يتعرف على جميع عناصر الطعام والشراب في القائمة، العناصر في الفعاليات والقائمة الخاصة، مكوناتها، طريقة التحضير، حجم الحصة وتقديمها من أجل تقديم الخدمة الكاملة لتعظيم رضا الضيوف والانطباع.
يحافظ على معايير النظافة في مناطق الولائم وأجواء نظيفة وصحية في غرفة الولائم. يتحكم في درجة حرارة الغرفة، والتهوية، وتأثيرات الإضاءة والموسيقى.
يتواصل بفعالية مع الضيوف، والمشرف المباشر ورؤساء الأقسام الآخرين.
يتابع ويجمع الطعام والمشروبات من مناطق التحضير.
يحضر إحاطة الطعام والشراب اليومية، اجتماع الطعام والشراب وكل جلسات التدريب والاجتماعات الأخرى المطلوبة للمنصب.
يتبع إجراءات توفير التكاليف في الكهرباء، واللوازم التشغيلية وتكاليف أخرى قابلة للتحكم فيما يتعلق بعملية الخدمة.
يتبع جدول التنظيف المعتمد لقسم الولائم.
ينظف ويعيد تخزين محطات الخدمة قبل مغادرة الوردية.
يقدم خدمة النبيذ ويمارس مهارات البار.
يعزز رضا الضيوف في قسم الولائم.
يطبق معايير العناية بالمظهر وفقًا لسياسة دوسيت
يشغل جميع المعدات التشغيلية ومعدات السمع والبصر.
يؤكد رضا الضيف، ويبلغ المشرف أو المدير على الفور في حالة شكاوى الضيوف.