أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
مدير النظافة المساعد مسؤول عن صيانة / ترقية معايير النظافة والنظافة لضمان أن جميع الأطعمة المقدمة للضيوف والموظفين خالية من التلوث الميكروبي والكيميائي والفيزيائي وأن جميع مناطق العمل تتوافق مع مستويات النظافة والنظافة المطلوبة. على وجه التحديد، سيقوم مدير النظافة بأداء المهام التالية بأعلى المعايير:
- اقتراح والحفاظ على الحد الأدنى من المعايير في جميع مناطق العمل، والمخازن، ومناطق الاستلام والتخلص للالتزام في جميع الأوقات بمعايير النظافة المطلوبة
- مسؤول عن الصيانة الفعالة والفعالة للسجلات المتعلقة بجهود / برامج النظافة والنظافة في الفندق
- يضع ويحافظ على دليل منهجية محدث دائمًا متاح للاستخدام والمراجعة من قبل موظفي القسم
- مسؤول عن تعزيز التنسيق الفعال لنشر المعلومات مع بقية الموظفين في الفندق
- مسؤول عن نظافة منطقة المكتب / القسم ونظامها مع تنظيم فعال وسير عمل منظم
- يؤدي المهام الخاصة والمشاريع الموكلة إلى المكتب من قبل الرؤساء
- يترأس ويجري الاجتماع الشهري لفريق السلامة الغذائية
- يراقب ويساعد ويقوم بجميع الإجراءات والبروتوكولات للحفاظ على بيئة نظافة وصحية ممتازة
- جزء من فريق النظافة في الفندق، الذي يقوم بإجراء تفتيشات شهرية للنظافة في جميع مناطق التعامل مع الطعام وإصدار التقارير المناسبة
- يتواصل باستمرار مع الوكالات الخارجية (المختبر، المكتب الحكومي، ممارسي الصحة، إلخ) في الأمور الصحية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
مدير مساعد للنظافة يعمل لصالح علامات هيلتون دائمًا يعمل نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. للنجاح في هذا الدور، يجب عليك الحفاظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التي تتبع:
- حد أدنى من سنتين إلى ثلاث سنوات من الخبرة العملية كمدير نظافة في فندق أو مجمع مطاعم كبير مشابه، يفضل أن تكون الخبرة في صناعة الفنادق
- بدء مسؤول وقادر على التعامل مع مشاريع متعددة الأوجه والعمل تحت الضغط
- مهارات جيدة في التواصل وعلاقات الضيوف، محلل مشاكل نشط
- مبدع مع تركيز دولي على فنون الطهي. اهتمام بالتفاصيل
- لاعب فريق، يقدّر العمل الجماعي، لديه مهارات بناء فريق جيدة وقادر على التواصل بفاعلية مع جميع مستويات أعضاء الفريق
- يجهز ويحفز أعضاء الفريق لتحقيق الأهداف المحددة مسبقًا، ويقوم بتثبيت وصيانة برامج تمكين مناسبة
- شخصية لطيفة وسهلة التعامل معها. موثوق ومتاح
- موقف إيجابي ومرن يدير بتواضع
- درجة عالية من النزاهة. قيادة قوية. يغذي ويطور أعضاء الفريق، مشجعًا الابتكار
- مظهر شخصي جيد وعرض شخصي
- يفهم ويحترم الثقافة المحلية، قادر على التكيف مع البيئة المتغيرة
- يمتلك مؤهلًا في إنتاج المطبخ، والجزارة والإدارة
- قادر على تطوير اتصالات قريبة وعلاقات مع أعضاء الفريق
- مهارات حاسوبية جيدة. - مدرب فعال، ذو خبرة في تقديم تدريب المهارات
- مألوف مع الاتجاهات والأساليب الطهو الحالية
- معرفة شاملة بممارسات نظافة المطبخ ومعايير الصحة والسلامة المهنية الشهادات
- بكالوريوس في علوم الغذاء
- GMP (ممارسات التصنيع الجيدة)
- HACCP (تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة) - ISO 22000 (نظام إدارة سلامة الغذاء) / نظام إدارة الجودة ISO 9001
- OHSAS 18001 (نظام إدارة الصحة والسلامة المهنية)
- تدريب المدربين - ميسر
- نظام إدارة البيئة ISO 14001
- التجميل / الزي الرسمي يجب على جميع الموظفين الحفاظ على مظهر أنيق ونظيف ومهندم جيدًا. سيتم شرح إرشادات الزي الرسمي المحددة و / أو العناصر المطلوبة من الملابس كجزء من عملية التوجيه
- إشعار: قد يتطلب الأمر الوقوف والانحناء والانحناء ورفع الأوزان حتى 25 رطلاً. تعمل صناعة الضيافة سبعة (7) أيام في الأسبوع، على مدار أربع وعشرين ساعة في اليوم. بالإضافة إلى ذلك، هذه صناعة ضيافة ويجب أن يتم عرض جو خدمة ضيافة في جميع الأوقات
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد مدير النظافة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands . Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2331527&lang=en
وظائف مماثلة
موظف سلامة الغذاء
Rodina Global
- 2 - 8 سنوات
- جدة، المملكة العربية السعودية
مسؤول التحكم بالجودة
New Azhar Trading and contracting
- 1 - 6 سنوات
- الخور - قطر
مشرف مطعم
Filos company
- 2 - 5 سنوات
- ينبع - المملكة العربية السعودية