مدير مساعد للمطعم - الخدمة على مدار اليوم

Hilton

فنادق ومنتجعات LXR هي مجموعة من الممتلكات المستقلة الفاخرة التي تحتفل بالطابع الفريد لكل وجهة. كل فندق في مجموعة LXR يقدم تجربة مصممة خصيصًا، تجمع بين الخدمة الأصيلة والأناقة الراقية والثراء الثقافي. في LXR، نؤمن بخلق لحظات لا تُنسى لضيوفنا وفرص استثنائية لأعضاء فريقنا.

مدير مطعم مساعد يشرف على جميع عمليات الطعام والشراب لمطعم الخدمة طوال اليوم.

ماذا سأفعل؟

كمدير مساعد للمطعم يشرف على جميع عمليات الطعام والشراب لمطعم الخدمة طوال اليوم لضمان الجودة والخدمة من خلال أداء المهام التالية بأعلى المعايير:

• إدارة خدمة الطعام والشراب لتلبية المعايير العالية بشكل مستمر كما هو محدد من قبل الفندق ومعايير علامة هيلتون
• التحكم الفعال في تدفق العملاء والتفاعل بين الجزء الأمامي والخلفي أثناء الخدمة
• ضمان استغلال أعضاء الفريق لجميع فرص المبيعات
• ضمان الحفاظ على معايير العلامة التجارية ومستويات عالية من خدمة العملاء باستمرار
• التعامل مع جميع استفسارات العملاء بطريقة مناسبة واحترافية
• إدارة جميع المعاملات بدقة أثناء الخدمة
• إدارة جداول أعضاء الفريق والمخزون ومستويات الفاقد
  
  
  

ماذا نبحث عنه؟

مدير مطعم مساعد يعمل في فنادق علامة هيلتون يعمل دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء فريق آخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التي تتبع:

• خبرة سابقة في تنظيم خدمة الطعام والشراب في مجموعة من المنافذ
• خبرة في الإشراف على فريق
• القدرة على إظهار مهارات التفويض
• المرونة للاستجابة بسرعة وإيجابية لمجموعة من حالات العمل
• شغف لتطوير الآخرين ليكونوا جزءًا من فريق ناجح
  
  
  

كيف سيكون العمل في هيلتون؟

هيلتون هي الشركة الرائدة عالميًا في مجال الضيافة، وتشمل قطاع الإقامة من الفنادق والمنتجعات الفاخرة إلى الأجنحة للإقامة الطويلة والفنادق المتوسطة السعر. لأكثر من قرن، قدمت هيلتون للمسافرين لأغراض العمل والترفيه أفضل ما في الإقامة والخدمة والمرافق والقيمة. تكرس هيلتون جهودها لمواصلة تقليدها في تقديم تجارب ضيوف استثنائية عبر علاماتها التجارية العالمية. رؤيتنا هي ملء الأرض بضوء ودفء الضيافة تجمعنا كفريق لإنشاء تجارب ضيافة ملحوظة حول العالم كل يوم. وأعضاء فريقنا الرائعون هم القلب النابض لكل ذلك!