مدير مطعم مساعد

Hilton

فنادق ومنتجعات LXR هي مجموعة من الممتلكات المستقلة والفاخرة التي تحتفل بالطابع الفريد لكل وجهة. يقدم كل فندق في مجموعة LXR تجربة مصممة خصيصًا، تجمع بين الخدمة الأصيلة والأناقة الرفيعة والغنى الثقافي. في LXR، نؤمن بخلق لحظات لا تُنسى لضيوفنا وفرص استثنائية لأعضاء فريقنا.

مدير مساعد للمطعم يشرف على جميع عمليات الطعام والشراب لمطعم تناول الطعام على مدار اليوم.

ماذا سأفعل؟

بصفتي مدير مساعد للمطعم، أشرف على جميع عمليات الطعام والشراب لمطعم تناول الطعام على مدار اليوم لضمان الجودة والخدمة من خلال أداء المهام التالية بأعلى المعايير:

• إدارة خدمة الطعام والشراب لتلبية المعايير العالية باستمرار كما تحددها معايير الفندق وعلامة هيلتون التجارية
• التحكم بشكل فعال في تدفق العملاء والتفاعل بين قسم الخدمة الأمامي والخلفي طوال فترة الخدمة
• ضمان استغلال أعضاء الفريق لجميع فرص المبيعات
• ضمان الحفاظ على معايير العلامة التجارية ومستويات عالية من خدمة العملاء من قبل أعضاء الفريق باستمرار
• التعامل مع جميع استفسارات العملاء بطريقة مناسبة ومهنية
• إدارة جميع المعاملات بدقة أثناء الخدمة
• إدارة جداول أعضاء الفريق، والمخزون، ومستويات الفاقد
  
  
  

ماذا نبحث عنه؟

مدير مساعد للمطعم يخدم فنادق علامة هيلتون التجارية يعمل دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء فريق آخرين. لشغل هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:

• خبرة سابقة في تنظيم خدمة الطعام والشراب في مجموعة من المنافذ
• خبرة في الإشراف على فريق
• القدرة على إظهار مهارات التفويض
• المرونة للاستجابة بسرعة وإيجابية لمجموعة من مواقف العمل
• شغف بتطوير الآخرين ليكونوا جزءًا من فريق ناجح
  
  
  

كيف ستكون تجربة العمل في هيلتون؟

هيلتون هي الشركة الرائدة عالميًا في مجال الضيافة، تمتد عبر قطاع الإقامة من الفنادق والمنتجعات الفاخرة إلى الأجنحة للإقامة الطويلة والفنادق ذات الأسعار المتوسطة. لأكثر من قرن، قدمت هيلتون للمسافرين لأغراض العمل والترفيه أفضل ما في الإقامة والخدمة والمرافق والقيمة. تلتزم هيلتون بمواصلة تقليدها في تقديم تجارب استثنائية للضيوف عبر علاماتها التجارية العالمية. رؤيتنا هي ملء الأرض بضوء ودفء الضيافة توحدنا كفريق لخلق تجارب ضيافة رائعة حول العالم كل يوم. وأعضاء فريقنا الرائعون هم في قلب كل ذلك!

مواقع العمل

LXR المنغروف الشرقية أبوظبي

الجدول الزمني

دوام كامل

العلامة التجارية

LXR من هيلتون

الوظيفة

الحانات والمطاعم

تفاصيل الوظيفة