مشرف الحانة

Shangri-La Group

مشرف بار

لاونج اللوبي، شانغريلا قرية البري، أبوظبي

لقد فتحت فرصة رائعة لمشرف بار ذو خبرة للانضمام إلى الفريق في بار الهناء لدينا. يجب أن يكون لدى المتقدم الناجح شغف بعمله وشخصية تجعل ضيوفنا يشعرون بالترحيب والرعاية. سيتطلع الضيوف إليك لإرشادهم في اختيار مشروباتهم بناءً على ذوقهم وتفضيلاتهم.

ماذا نبحث عنه؟

• خبرة سابقة كمشرف بار أو نادل كبير في فندق فاخر أو بار راقٍ.
• معرفة قوية بالمشروبات، ومزج المشروبات، وعمليات البار.
• مهارات قيادية، وتواصل، وعلاقات شخصية ممتازة.
• القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة.
• الانتباه للتفاصيل مع شغف بتقديم تجارب ضيوف لا تُنسى.
• إتقان أنظمة نقاط البيع والتقارير المالية الأساسية.
• يعيش ويتنفس قيم شانغريلا.
  
  

• الإشراف على العمليات اليومية للبار، وضمان تقديم خدمة فعالة ورضا الضيوف.
• قيادة وتدريب وتحفيز النادلين وموظفي البار للحفاظ على معايير الأداء العالية.
• ضمان الامتثال للوائح النظافة والسلامة والترخيص.
• الإشراف على التحكم في المخزون، والطلبات، وإدارة الجرد.
• التعامل مع طلبات الضيوف، والملاحظات، والشكاوى بمهنية.
• المساعدة في إنشاء قوائم مشروبات مبتكرة وترويجها بما يتماشى مع اتجاهات السوق.
• مراقبة الأداء المالي، والتحكم في التكاليف، وتحقيق أهداف الإيرادات.
• الحفاظ على معرفة ممتازة بمنتجات المشروبات، والكوكتيلات، واختيارات النبيذ.
• تعزيز بيئة عمل إيجابية، ودعم العمل الجماعي، والتطوير المهني.