مدير فرع متجر

TU Holdings Group

وصف الوظيفة

مدير الفرع مسؤول عن الإشراف على العمليات اليومية للفرع لضمان سير العمل بسلاسة، وتقديم خدمة عملاء ممتازة، وتحقيق الربحية. تتضمن هذه الوظيفة الإشراف على الموظفين، وإدارة الميزانيات، والحفاظ على معايير الجودة، وضمان الامتثال لسياسات وإجراءات الشركة.

المسؤوليات الرئيسية

• الإشراف على العمليات اليومية للفرع، وضمان تقديم الخدمة بسلاسة وكفاءة.
• الإشراف على الموظفين، وتدريبهم، وتحفيزهم للحفاظ على مستوى عالٍ من الأداء ومعايير الخدمة.
• مراقبة رضا العملاء والتعامل مع الشكاوى بطريقة مهنية وفي الوقت المناسب.
• ضمان نظافة الفرع، والنظافة، والامتثال للمعايير الصحية والسلامة.
• إدارة مستويات المخزون، والطلب، ومراقبة المخزون لتقليل الفاقد والنقص.
• تنفيذ الأنشطة الترويجية واستراتيجيات البيع الإضافي لزيادة الإيرادات.
• إعداد وتحليل تقارير المبيعات، والأداء، والمصروفات للإدارة.
• ضمان اتباع جميع سياسات الشركة وإجراءات التشغيل القياسية ومعايير العلامة التجارية بشكل متسق.
• التنسيق مع الأقسام الأخرى (المطبخ، الحسابات، الموارد البشرية، إلخ) لضمان سير العمليات بسلاسة في الفرع.
• تطوير استراتيجيات لتحسين ولاء العملاء، والأعمال المتكررة، والأداء العام للفرع.

الخبرة

• خبرة مثبتة كمدير فرع، أو مدير مطعم، أو دور مشابه.
• مهارات قوية في القيادة وإدارة الفريق.
• مهارات ممتازة في التواصل، وحل المشكلات، والعلاقات الشخصية.
• فهم قوي لمبادئ خدمة العملاء وعمليات الضيافة/التجزئة.
• القدرة على إدارة الميزانيات، والمخزون، وتقارير المبيعات.
• مرونة للعمل في المساء، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات حسب متطلبات العمل.
• دبلوم/درجة في إدارة الضيافة، أو إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة (يفضل).
• حد أدنى من 3 إلى 5 سنوات من الخبرة في إدارة الفرع/المطعم/التجزئة.

الكفاءات الرئيسية

• القيادة وتطوير الموظفين
• تميز خدمة العملاء
• القدرة المالية والتحكم في التكاليف
• مهارات تنظيم وإدارة الوقت
• اتخاذ القرار تحت الضغط
• التركيز على النمو في المبيعات والإيرادات