باريستا Wyndham Grand Doha West Bay Beach

1. تحضير المشروبات:

قم بتحضير وتقديم مجموعة متنوعة من القهوة، المشروبات القائمة على الإسبريسو، الشاي، وغيرها من المشروبات وفقًا للوصفات وتفضيلات الضيوف.

تشغيل وصيانة معدات صنع القهوة (مثل: آلات الإسبريسو، المطاحن، الخلاطات).

ضمان الاتساق في جودة المشروبات وتقديمها.

2. خدمة العملاء:

رحب بالضيوف بحرارة، خذ الطلبات بدقة، وقدم توصيات حول المشروبات أو عناصر القائمة.

التعامل مع الطلبات الخاصة، الاحتياجات الغذائية، أو التخصيصات بعناية وكفاءة.

التعامل مع استفسارات أو شكاوى الضيوف بشكل احترافي، مع تصعيد الأمر للإدارة عند الضرورة.

3. التعامل مع النقد والمعاملات:

معالجة المدفوعات باستخدام أنظمة نقاط البيع (POS)، مع ضمان الدقة في المعاملات.

التعامل مع النقود، بطاقات الائتمان، ورسوم الغرف وفقًا لسياسات الفندق.

4. النظافة والصحة:

الحفاظ على مكان العمل نظيفًا وصحيًا، بما في ذلك الأسطح، المعدات، ومناطق الجلوس.

اتباع لوائح الصحة والسلامة، بما في ذلك معايير سلامة الغذاء والتعامل الصحيح مع المكونات.

إعادة تخزين المستلزمات مثل الأكواب، الأغطية، المناديل، والتوابل حسب الحاجة.

5. إدارة المخزون والمخازن:

مراقبة مستويات المخزون من حبوب القهوة، الشراب، الحليب، وغيرها من المستلزمات، والإبلاغ عن النقص للإدارة.

المساعدة في استلام وتخزين التسليمات، مع ضمان دوران المخزون بشكل صحيح (الأول في، الأول خارج).

6. التعاون مع الفريق:

العمل عن كثب مع موظفي الطعام والشراب الآخرين، بما في ذلك النوادل، الطهاة، والمديرين، لضمان تقديم خدمة سلسة.

المساعدة في مهام إضافية في المقهى أو المطعم خلال أوقات الذروة، مثل تقديم المعجنات أو الوجبات الخفيفة الخفيفة.

7. معايير العلامة التجارية والأجواء:

الالتزام بمعايير العلامة التجارية للفندق من خلال تقديم تجربة احترافية ومرحبة.

المساهمة في خلق أجواء إيجابية وجذابة في المقهى أو منطقة البار من خلال التصرف الودي والانتباه للتفاصيل.