باريستا Wyndham Grand Doha West Bay Beach

1. إعداد المشروبات:

إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من القهوة، والمشروبات القائمة على الإسبريسو، والشاي، وغيرها من المشروبات وفقاً للوصفات وتفضيلات الضيوف.

تشغيل وصيانة معدات إعداد القهوة (مثل: آلات الإسبريسو، مطاحن، خلاطات).

ضمان التناسق في جودة المشروبات وعرضها.

2. خدمة العملاء:

استقبال الضيوف بحرارة، أخذ الطلبات بدقة، وتقديم التوصيات بشأن المشروبات أو عناصر القائمة.

التعامل مع الطلبات الخاصة، والاحتياجات الغذائية، أو التخصيصات بعناية وكفاءة.

معالجة استفسارات أو شكاوى الضيوف بشكل مهني، وتصعيدها إلى الإدارة عند الضرورة.

3. التعامل مع النقد والمعاملات:

معالجة المدفوعات باستخدام أنظمة نقاط البيع (POS)، مع ضمان الدقة في المعاملات.

التعامل مع النقد، وبطاقات الائتمان، وcharges الغرف وفقاً لسياسات الفندق.

4. النظافة والصحة:

الحفاظ على محطة عمل نظيفة ومعقمة، بما في ذلك الأسطح، والمعدات، ومناطق الجلوس.

اتباع لوائح الصحة والسلامة، بما في ذلك معايير سلامة الغذاء والتعامل الصحيح مع المكونات.

إعادة تخزين المستلزمات مثل الأكواب، والأغطية، والمناديل، والتوابل حسب الحاجة.

5. إدارة المخزون والمخزونات:

مراقبة مستويات المخزون من حبوب القهوة، والشراب، والحليب، وغيرها من المستلزمات، وإبلاغ الإدارة بالنقص.

المساعدة في استلام وتخزين التوصيلات، وضمان تدوير المخزون بشكل صحيح (الأول في، الأول خارج).

6. التعاون مع الفريق:

العمل عن كثب مع موظفي الطعام والشراب الآخرين، بما في ذلك النادلين، وموظفي المطبخ، والمديرين، لضمان خدمة سلسة.

المساعدة في المهام الإضافية في المقهى أو المطعم خلال أوقات الذروة، مثل تقديم المعجنات أو الوجبات الخفيفة الخفيفة.

7. معايير العلامة التجارية والأجواء:

الحفاظ على معايير العلامة التجارية للفندق من خلال تقديم تجربة مهنية ومرحب بها.

المساهمة في أجواء إيجابية ودعوة في منطقة المقهى أو البار من خلال التصرف الودود والانتباه للتفاصيل.