مدير المخيم (تقديم الطعام وإدارة المخيم) Teyseer Services company

الغرض من الوظيفة:

• كمدير مخيم لإدارة مشاريع تقديم الطعام وإدارة المخيمات (الموقع: رأس لفان) من خلال تقديم خدمات متعددة بطريقة تضمن رضا العملاء، ورفع معنويات الموظفين، وتحقيق هوامش ربح ضمن الميزانية، وأن تُظهر صورة جيدة للشركة، مما يضمن استمرار النمو.
• التواصل مع العميل للحفاظ على اتصالات قوية بين الأطراف لضمان تحقيق أهدافهم ومتطلباتهم
• القدرة على إدارة علاقات العملاء، وإدارة الفريق، وإدارة المقاولين والموردين بمعرفة تقنية قوية، وقدرة على إعداد التقارير المالية، وتحفيز لتحسين جميع جوانب التشغيل وخدمات جودة الحياة.
• ضمان الوفاء بالالتزامات التعاقدية، ومؤشرات الأداء الرئيسية، واتفاقيات مستوى الخدمة.

المهام والمسؤوليات:

• سيكون المرشح المختار مسؤولاً عن قيادة فرق تقديم الطعام وإدارة المخيم، وتطوير استراتيجيات، وتنفيذها، وتطوير خطط الموارد.
• ضمان تسليم المشاريع بكفاءة، بما في ذلك الوقت والجودة والسلامة وإدارة المخاطر ونطاق العمل بما يتماشى مع متطلبات المشروع.
• المسؤولية عن تحقيق أهداف الفريق التشغيلي من خلال إظهار أسلوب قيادة يركز على العميل والتعاون مع أصحاب المصلحة الداخليين والخارجيين لبناء والحفاظ على علاقات عمل قوية.
• التخطيط والتنظيم والسيطرة على العمليات بطريقة احترافية، وضمان تقديم خدمة سريعة وفعالة وعالية الجودة للعملاء بما يتماشى مع العقد.
• تحقيق التميز في جميع مجالات الخدمة، وضمان الامتثال للمعايير المعترف بها من قبل الشركة.
• الحفاظ على السيطرة اليومية على جودة وكمية خدمات الطعام تحت الإشراف. السيطرة على إدارة الموقع، بما في ذلك الأفراد، الاستقبال، جرد المخزون، تكلفة الطعام، محاسبة أيام العمل، جداول الوقت، جداول الأجور، المرض، الإجازات، إلخ، وفقًا للإجراءات المحددة من قبل الشركة.
• تحديد الأهداف للفريق وضمان أداء جميع الإدارات ضمن نطاق عملها وتحقيق التميز في الخدمة.
• معرفة إدارية وتقنية كافية، وفهم تخطيط وصيانة الصيانة، والقدرة على تنظيم العمالة والأدوات والمعدات والمواد بشكل فعال لأداء الأنشطة المطلوبة
• إدارة إدارة الموظفين وضمان توفير الموظفين وفقًا للعقد لجميع مجالات إدارة المخيم، بالإضافة إلى التنسيق العام مع الأشخاص المعينين في المخيم والعملاء، لضمان الحفاظ على جميع الأصول وتشغيلها لتقديم خدمة دون انقطاع.
• التواصل مع العميل أو ممثلهم في الموقع لتلقي الملاحظات حول الخدمات المقدمة.
• السيطرة على تكاليف الطعام، وغير الطعام، والرواتب والعمل ضمن الأهداف الميزانية.
• ضمان الحفاظ على الضوابط المالية الصحيحة، بما في ذلك الودائع النقدية المؤمنة عند إغلاق الأعمال، وإغلاق صناديق النقد، والفحص العشوائي، إلخ.
• إجراء فحوصات يومية لجميع المناطق لضمان الحفاظ على معايير النظافة الجيدة.