طباخ تموين

Client of PH Hospitality

Ability to cook in large volumes without compromising quality.
معرفة بمعايير سلامة الغذاء والنظافة.
القدرة على العمل تحت الضغط وفي المواعيد النهائية الضيقة.
إعداد وطهي كميات كبيرة من الطعام لفعاليات التموين، ووجبات الموظفين، والطلبات بالجملة.
ضمان الاتساق في النكهة، والتقديم، والتحكم في الحصص.
اتباع الوصفات القياسية وإرشادات الشركة.
الحفاظ على النظافة والنظافة في المطبخ وفقًا لمعايير سلامة الغذاء.
مراقبة مستويات مخزون الطعام والتنسيق مع فريق المطبخ للتجديد.
المساعدة في تخطيط القائمة واقتراح التحسينات عند الحاجة.
ضمان التخزين الصحيح والتعامل مع منتجات الطعام.