حلويات سي دي بي

Da Hospitality

وصف الوظيفة:

نبذة عن الوظيفة

نحن نبحث عن شيف حلويات ذو خبرة وشغف للانضمام إلى فريقنا.

ستكون مهارتك في إعداد مجموعة متنوعة من الحلويات والمعجنات الشهية، إلى جانب لمستك الإبداعية في تطوير نكهات ووصفات فريدة، أساسية في إسعاد عملائنا.

كمرشح مثالي، يجب أن يكون لديك خلفية قوية في فنون الطهي وشغف حقيقي لصنع الحلويات اللذيذة.

التزامك بالحفاظ على معايير الصحة والسلامة أمر ح crucial لضمان أعلى جودة من الخدمة لعملائنا.

من خلال تقديم تجارب طهي استثنائية، نهدف إلى تعزيز رضا العملاء وتعزيز نمو قاعدة عملائنا.

انضم إلينا في خلق لحظات لا تُنسى من خلال فن صنع الحلويات.

المسؤوليات

• إعداد مجموعة واسعة من المنتجات مثل الكعك والبسكويت والفطائر والخبز وما إلى ذلك، وفقًا للوصفات التقليدية والحديثة
• إنشاء حلويات جديدة ومثيرة لتجديد قوائمنا وجذب اهتمام العملاء
• تزيين المعجنات باستخدام كريمة مختلفة ومواد تزيين وما إلى ذلك لضمان أن تكون العرض جميلًا ومثيرًا
• مراقبة المخزون من مكونات الخبز مثل الدقيق والسكر وما إلى ذلك وطلب الكميات المناسبة ضمن الميزانية
• فحص جودة المواد وحالة المعدات والأجهزة المستخدمة في الطهي
• توجيه وتحفيز مساعدي الحلويات والخبازين للعمل بشكل أكثر كفاءة
• تحديد احتياجات التوظيف والمساعدة في استقطاب وتدريب الموظفين
• الحفاظ على محطة طهي مرتبة ومرتبة والالتزام بمعايير الصحة والسلامة

المتطلبات والمهارات

• خبرة مثبتة كطباخ حلويات أو خباز أو دور ذي صلة
• اهتمام كبير بالتفاصيل والإبداع
• تنظيم
• استعداد لتجديد المعرفة المهنية
• معرفة عميقة بمبادئ الصحة العامة وتقنيات إعداد الطعام والخبز والتغذية
• معرفة عملية بالخبز مع قيود المكونات (المعجنات الخالية من الغلوتين، الخالية من السكر، وما إلى ذلك)
• شهادة في فنون الطهي، وصنع الحلويات، والخبز أو مجال ذي صلة

مكان العمل:

العلا، المملكة العربية السعودية