حلويات سي دي بي

Da Hospitality

نظرة عامة على الوظيفة

نحن نبحث عن شيف حلويات ذو خبرة وشغف للانضمام إلى فريقنا.

ستكون خبرتك في إعداد مجموعة متنوعة من الحلويات والمعجنات اللذيذة، جنبا إلى جنب مع لمستك الإبداعية في تطوير نكهات ووصفات فريدة، ضرورية لإسعاد عملائنا.

كمرشح مثالي، يجب أن يكون لديك خلفية قوية في فنون الطهي وشغف حقيقي لإنشاء الحلويات والحلويات الشهية.

التزامك بالحفاظ على معايير الصحة والسلامة أمر بالغ الأهمية لضمان أعلى جودة للخدمة لعملائنا.

من خلال تقديم تجارب طهي استثنائية، نهدف إلى تعزيز رضا العملاء وتعزيز نمو قاعدة عملائنا.

انضم إلينا في خلق لحظات لا تُنسى من خلال فن صناعة الحلويات.

المسؤوليات

• إعداد مجموعة واسعة من المنتجات مثل الكعك، البسكويت، الفطائر، الخبز، إلخ. وفقًا للوصفات التقليدية والحديثة
• إنشاء حلويات جديدة ومثيرة لتجديد قوائمنا وجذب اهتمام العملاء
• تزيين المعجنات باستخدام أنواع مختلفة من التزيين، والتوبينغ، إلخ. لضمان أن تكون التقديمات جميلة ومثيرة
• مراقبة المخزونات من مكونات الخبز مثل الدقيق، والسكر، إلخ. وإجراء الطلبات المناسبة ضمن الميزانية
• فحص جودة المواد وحالة المعدات والأجهزة المستخدمة في الطهي
• إرشاد وتحفيز مساعدي الحلويات والخبازين للعمل بشكل أكثر كفاءة
• تحديد احتياجات التوظيف والمساعدة في تجنيد وتدريب الموظفين
• الحفاظ على محطة طهي مرتبة ومنظمة والامتثال لمعايير الصحة والسلامة

المتطلبات والمهارات

• خبرة مثبتة كشيف حلويات، خباز أو في دور ذي صلة
• اهتمام كبير بالتفاصيل والإبداع
• تنظيم
• استعداد لتجديد المعرفة المهنية
• معرفة عميقة بمبادئ الصحة العامة، وتحضير الطعام وتقنيات الخبز والتغذية
• معرفة عملية بالخبز مع قيود المكونات (المعجنات الخالية من الغلوتين، الخالية من السكر، إلخ.)
• شهادة في فنون الطهي، صناعة الحلويات، الخبز أو مجال ذي صلة

مكان العمل:

العلا، المملكة العربية السعودية