الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

نظرة عامة على الوظيفة
نحن لسنا مجرد مجموعة من الفنادق، بل مجتمع موهوب. عائلة تشترك في الشغف والالتزام، بلا اعتذار، بحب والتنفس من نحن كل يوم. مجموعة متنوعة تهتم حقًا ببعضها البعض وبضيوفنا؛ حيث يتجاوز الانتماء كل شيء آخر. نقوم بذلك في خلفية من الفنادق الاستثنائية، المتجذرة في التاريخ والسحر والقصص، والتي توفر المسرح المثالي لأشخاصنا، أساطيرنا، للعيش برؤيتنا الم treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide. التنوع والشمولية في مجموعة دورشيستر هي معتقدات أساسية في فلسفة We Care لدينا. أساس We Care هو خلق بيئة يشعر فيها جميع موظفينا بالتقدير والاحترام، مما يسمح بالتفاعل الإيجابي بالازدهار. نسعى باستمرار لبناء ورعاية ثقافة يكون الشمول جزءًا من حمضنا النووي، يعكسها قيمنا الأساسية المتمثلة في الشغف والشخصية والاحترام والعمل معًا والإبداع. عند تقديم طلبك، يرجى إعلامنا إذا كنت بحاجة إلى أي ترتيبات خاصة خلال عملية المقابلة. نحن نهتم بمسيرتك المهنية ونحن معروفون بوجود أفضل الأشخاص في الصناعة. عندما تنضم إلينا كطاهٍ رئيسي، تبدأ فرصة فريدة لتصبح مشهورًا كأفضل ما في مجالك. ستتعلم ليس فقط من زملائك الأساطير، ولكن أيضًا من خلال أكاديميتنا التعليمية الحائزة على جوائز، حتى تتمكن من تحقيق أعلى معايير الحرفة والخدمة والقيادة وتصبح أسطورة في قصتك الخاصة.
ما ستحصل عليه
كطاهٍ رئيسي في لانا، مجموعة دورشيستر دبي إليك بعض الفوائد الرائعة التي ستتلقاها: حزمة راتب تنافسيةفرص تطوير عالمية المستوىإقامات مجانية مع الإفطار في فنادق مجموعة دورشيستر الشقيقة. خصم 50% في الحانات والمطاعم داخل جميع فنادق مجموعة دورشيستر الشقيقةوجبات خلال الخدمةتأمين طبي خاصتأمين على الحياةبدل طيران سنويإقامة الشركةوسيلة النقل المقدمة من الشركة ذهابًا وإيابًا إلى العملالزي المقدم من الشركة مع خدمة غسيل مجانيةرسوم الخدمة
ما ستفعله
ستحب ما تفعله وتفخر بإسعاد ضيوفنا: ستكون مسؤولاً عن الحفاظ على جودة الطعام، وتدوير الطعام بشكل مناسب وفي الوقت المناسب، والخدمة في الوقت المناسب وجودة الطعام بأعلى المعايير لضمان حصول ضيوفنا على أفضل تجربة فقط. ستقوم بإعداد وطهي وتقديم الطعام مع الالتزام بمعايير سلامة الطعام، مع تعلم مهارات جديدة ومثيرة على طول الطريق. قيمنا من الشغف والشخصية والاحترام والعمل معًا والإبداع توجهنا كل يوم. كطاهٍ رئيسي، سيكون لديك الفرصة لتجسيد هذه القيم والاستمرار في إنشاء إرثنا. ستنسق أيضًا مع الطاهي المساعد / الشيف التنفيذي بشأن تغييرات القائمة والعروض الخاصة ونقص الطعام وتطوير أنشطة الطعام والمشروبات الموسمية. ستكون على دراية بأحدث اتجاهات الطهي، وستكون مبدعًا وماهرًا في فن الطهي. ستتألق في بيئة عالية الضغط بينما تحافظ على مستوى عالٍ من الجودة. العناصر المشتركة هنا هي جوهر يوم في حياة طاهٍ رئيسي ولكننا سنتأكد من توفير تفاصيل حول كيفية اهتمامنا بفندقنا.
ما ستجلبه
ستجلب شخصيتك الفريدة وشغفك إلى الدور والفريق. خبرة سابقة كطاهٍ رئيسي في مطعم راقٍ أو بيئة تناول طعام راقية سيكون لديك نهج تعاوني للعمل جنبًا إلى جنب مع الطاهي المساعد في تطوير وتنفيذ أفكار القائمة الجديدة. سيكون لديك موهبة في تعدد المهام وإدارة الوقت بشكل فعال. القدرة على إدارة قسم معين من المطبخ بشكل مستقل، مما يضمن الاتساق والجودة والعرض. سيكون لديك مهارات قيادية وتنظيمية قوية مع اهتمام ممتاز بالتفاصيل. التواصل هو ما يجعل أقسامنا تعمل بشكل مثالي. لديك مهارات تواصل رائعة مع أخلاقيات خدمة العملاء القوية. خبرة في المطبخ الباسكي أو الإسباني مفضل، الإنجليزية هي اللغة الأساسية المستخدمة في فندقنا. يمكنك التواصل بشكل مريح بهذه اللغة. اللغات الإضافية مثل الإسبانية هي ميزة.

شيف دى بارتى Dorchester Collection

الأشخاص الذين يبحثون على وظائف الوظائف التي تم البحث عنها