أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نحن نبحث عن طاهٍ جزء شغوف وموهوب للانضمام إلى فرقتنا الطهي العالمية وإضفاء الإبداع والدقة والشخصية على الطبق.
هذا الدور مثالي للطهاة الذين لديهم خبرة في بيئات تناول الطعام الدولية النابضة بالحياة وتقدير قوي للنكهات الجريئة والتقنيات الرفيعة والعرض المرتفع. ستُقدّر المعرفة بأنماط المطبخ الأمريكي الجنوبي أو الأوروبي الحديث بشكل كبير.
المسؤوليات الرئيسية
- إعداد وطهي وتقديم الأطباق وفقًا لوصفات فاينا ومعايير العرض وتوقيت الخدمة
- ضمان إعداد المكونات بشكل دقيق، ووضع الملصقات المناسبة، وتخزينها قبل الخدمة
- الحفاظ على التناسق والجودة والإبداع عبر جميع عناصر القائمة، بما في ذلك العروض الموسمية وال specials اليومية
- الالتزام بمعايير الطهي الخاصة بفينا من حيث الطعم والعرض والتنفيذ العام
- المساعدة في تذوق القائمة والولائم والفعاليات الخاصة عند الحاجة
- الحفاظ على النظافة والتنظيم والصحة في المحطة والمناطق المخصصة للمطبخ
- ضمان الامتثال الكامل لجميع لوائح الصحة والسلامة والنظافة
- اتباع قوائم التحضير اليومية وقوائم فحص المحطة لضمان جاهزية الخدمة
- مراقبة استخدام المكونات وتقليل الهدر وضمان الاستخدام الفعال للموارد
- الإبلاغ عن مشكلات المعدات ومخاوف جودة المنتج بسرعة إلى الشيف التنفيذي
- التعاون بشكل فعال مع الزملاء في المطبخ والعاملين في الخدمة لضمان سلاسة تدفق الخدمة
- دعم تدريب وإعداد الأعضاء الجدد في الفريق وفقًا للإجراءات القياسية
- المشاركة بنشاط في الإحاطات اليومية والمساهمة في بيئة مطبخ إيجابية ومهنية
- تجسيد قيم فاينا من العمل الجماعي والإبداع والانضباط والشغف في جميع العمليات اليومية
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى من 2 إلى 3 سنوات من الخبرة في فندق فاخر أو مطعم راقٍ
- يفضل الحصول على درجة في الطهي أو خبرة مهنية مكافئة
- فهم قوي لعمليات المطبخ ومعايير سلامة الغذاء وتقنيات الطهي الكلاسيكية
- تجربة مع مفاهيم المطبخ الأمريكي الجنوبي أو المتوسطي أو الأوروبي أو الدولي المعاصر تُعتبر ميزة كبيرة
- يفضل التعرض لعلامات الضيافة عالية الطاقة أو أماكن تناول الطعام المميزة
- يفضل الحصول على شهادة معالج الطعام أو شهادة ServSafe
- مهارات إدارة الوقت قوية مع القدرة على القيام بعدة مهام في بيئة سريعة
- اهتمام كبير بالتفاصيل مع الالتزام بالجودة والتناسق
- القدرة على العمل بشكل تعاوني داخل فرقة مطبخ متعددة الثقافات
- القدرة على التكيف والكفاءة تحت الضغط خلال فترات الخدمة
- شغف بالإبداع والعرض وتقديم تجارب تناول طعام لا تُنسى
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف دى بارتى
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
FAENA
The FAENA Movement is a journey of art, culture, and community. Rooted in the soulful traditions of the South and elevated by imaginative design, our culture celebrates authentic hospitality and transformative experiences. We create spaces where dreams are brought to life through bold ideas, meaningful collaboration, and a deep sense of purpose. As we continue our expansion into the Kingdom of Saudi Arabia, FAENA The Red Sea will mark a new chapter visionary in spirit, exceptional in execution. We re building more than a hotel; we re shaping a world of beauty, wonder, and connection. If you re driven by creativity, excellence, and a desire to be part of something extraordinary, we invite you to help bring this vision to life.
وظائف مماثلة
شيف دى بارتى
AccorHotel
- 2 - 7 سنوات
- السعودية - السعودية
شيف دى بارتى
AccorHotel
- 1 - 7 سنوات
- عمان-الاردن
شيف دى بارتى
RAFFLES
- 1 - 7 سنوات
- الدوحة - قطر
شيف دى بارتى
Amaretti - Hazmieh
- 2 - 3 سنوات
- لبنان - لبنان
شيف دى بارتى
The Lab Holding Ltd
- 1 - 4 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة