طاهٍ قسم - المطبخ الشرقي و المغربي

AccorHotel

صاحب عمل نشط

نشرت قبل 7 ساعات

الخبرة

1 - 6 سنوات

موقع العمل

المنامة - البحرين

التعليم

أي تخرج()

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

يشرف على و ينسق و يشارك في إعداد جميع المكونات و إعداد كل قائمة الطعام

يتحقق من الوظائف اليومية لتحديد نوع و كمية العناصر التي يجب إعدادها

يعد طلبات المواد الغذائية و الأطعمة القابلة للتلف بناءً على إشغال الفندق و الفعالية و متطلبات التجديد

يقدم الطعام فقط مقابل شيكات الميكروس أو في حالة فشل نظام الميكروس طلب القبطان

يتذوق جميع الأطعمة أثناء الإعداد

يضمن إعداد الطعام بكفاءة و بأعلى جودة

يضمن أن الموظفين يتعاملون و يستخدمون أدوات المطبخ بشكل صحيح

يتأكد من أن الطعام الذي يغادر المطبخ يتم تذوقه بشكل صحيح و يتم تقديمه بشكل صحيح

يضمن نظافة جميع الأدوات و معدات الطهي و الطاولات العاملة و الغرفة الباردة في جميع الأوقات

يتأكد من أنه بعد كل فعالية يتم تخزين جميع المواد الغذائية بشكل صحيح لتجنب أي تلف

مهام و مسؤوليات أخرى قد يتم تعيينها من وقت لآخر من قبل الطاهي التنفيذي

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

  • خبرة مثبتة كطاهٍ قسم أو دور معادل في فندق فاخر أو منشأة تناول طعام راقية.
  • يفضل الحصول على شهادة أو دبلوم في فنون الطهي.
  • معرفة قوية بمختلف المطابخ و تقنيات الطهي و الاتجاهات العالمية في فنون الطهي.
  • مهارات قيادية و تواصل و تفاعل شخصية ممتازة.
  • القدرة على الازدهار في بيئة سريعة و التعامل مع الضغط برشاقة و احترافية.
  • مرونة للعمل في المساء و عطلات نهاية الأسبوع و العطلات حسب الحاجة.
  • معرفة بمعايير HACCP و سلامة الغذاء.
  • شغف بالتميز في فنون الطهي و التزام بالتعلم و التطوير المستمر

القطاع المهني للشركة

المجال الوظيفي / القسم

الكلمات الرئيسية

  • طاهٍ قسم - المطبخ الشرقي و المغربي

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

AccorHotel

Introducing Raffles Al Areen Palace Bahrain, an extraordinary addition to Raffles Hotel's renowned portfolio. This ultra-luxury property offers a unique experience as "The Palace of the Secret Garden." With 78 private pool villas ranging from 1 to 3 bedrooms, Raffles Al Areen Palace Bahrain redefines luxury hospitality in Bahrain. Our spacious villas, starting from 400 sqm, feature private pools and jacuzzis, providing guests with ultimate relaxation and privacy. Our dedicated team of Raffles Legendary Butlers ensures exceptional service and attention to detail, creating unforgettable moments for each guest. Conveniently located just 40 minutes from the airport and 30 minutes from the City Center, Raffles Al Areen Palace Bahrain offers easy access to Exhibition World Bahrain, Bahrain International Circuit (BIC), and the Al Dana Amphitheater, making it an ideal choice for cultural, entertainment, and business destinations.

قراءة المزيد

https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000129439828-chef-de-partie-middle-eastern-moroccan-cuisine

وظائف مماثلة

شيف دى بارتى

YOSH HOSPITALITY LLC OPC

  • 2 - 5 سنوات
  • أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة

Chef de Partie - المطبخ العربي

YOSH HOSPITALITY LLC OPC

  • 2 - 4 سنوات
  • أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة

شيف دى بارتى

YOSH HOSPITALITY LLC OPC

  • 2 - 5 سنوات
  • أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة

مطبخ عربي - شيف دي بارتي

YOSH HOSPITALITY LLC OPC

  • 1 - 3 سنوات
  • أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
عرض الكل