كوميس

Da Hospitality

وصف الوظيفة:

وصف الوظيفة

المشرف هو منصب مبتدئ في مطبخ احترافي يوفر الفرصة لتعلم وتطوير المهارات الغذائية تحت إشراف طهاة ذوي خبرة. كالمشرف، ستساعد الطاهي في إعداد وطهي الوجبات، وتساهم في التشغيل السلس العام للمطبخ.

المسؤوليات الرئيسية:

• المساعدة في إعداد المواد الغذائية، بما في ذلك التقطيع، والتقطيع، وتقشير المكونات.
• إعداد المكونات (تحضير المكونات مسبقًا) للطاهي.
• تعلم واتباع الوصفات والتقنيات القياسية.
• الحفاظ على بيئة عمل نظيفة ومنظمة.
• المساعدة في صيانة وتنظيف معدات المطبخ.
• الالتزام بقوانين سلامة الغذاء والنظافة.
• تعلم المهارات والتقنيات الغذائية الأساسية.

المؤهلات:

• شغف بالطعام والطهي
• معرفة ومهارات غذائية أساسية
• القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة
• مهارات تواصل وعمل جماعي ممتازة
• الاهتمام بالتفاصيل والدقة

مكان العمل:

جدة، المملكة العربية السعودية